2011年7月25日月曜日

茄子好き!

我が家の隣の公園、夏休みに入った子供たちの元気な声が聞こえます
昼間は小学生達の走り回って遊ぶ声が聞こえ、何だか静かになったなと思うと …
ベンチでゲームを真剣にやっている子が居たりして…

夕方は中学生、高校生のデートの場所へと変わる
これからしばらくは賑やかになりそうだ( ^^) ~

この時期野菜が豊富で美味しいが、我が家で人気なのは茄子!!

夏野菜とコンソメゼリー>米茄子を使って良く作るのが茄子のグラタン、揚げ茄子に柚子味噌をかけてなどですが
今回は夏野菜を使ってワンプレートに
茄子、ズッキーニ、南瓜の素揚げに温泉卵、ミニトマト、オクラ、イタリアンパセリ
あらかじめ作っておいたコンソメゼリーを添えて夏らしい一品です

和泉小町>水茄子の漬物ですがこれがまた大好き!!
口の中で茄子のみずみずしい食感がたまらない!!
お取り寄せが出来ますので、興味のある方は是非ご覧になってみてください!
茄子好きの方お勧めです(^_^)v


今日のパピーくん

右見て左見て…



よ~し行くぞ!!




お兄さん!あんまり張り切り過ぎて斜めになってまっせ(^_^;)



もうちょっと落ち着いて歩いてくれると助かるのですが…


オシッコ我慢しきれなかったかな~(^_^;)
















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