今日で1月も終わり…
短いようで長いような一ヶ月だったな
今日は風がある札幌
晴れてお日様が射しているが、時々風で雪が舞い上がる
窓ガラスに雪がぶつかると落ち着かないパピー
避難場所(洗面所)に行ってみたり、帰ってきたら私の膝の上
いらないキーを押して邪魔してくれる(-_-;)
時々食べたくなるお稲荷さん
我が家では市販の味付けお揚げは使いません
醤油、砂糖、お酒、和風だし、水
(調味料の分量は計ってません)
酢飯にジャコ、梅、野沢菜、ゴマなど混ぜてふわっと詰めました
豚肉の味噌漬け> 豚ロースを用意します
味噌だれ> 味噌(自家製)、酒、みりん、おろし生姜
味噌だれを作りお肉にまんべんなくぬり冷蔵庫で2時間~半日程度漬けておきます
余分な味噌だれを手で落として油で焦げないように焼きます
※ お肉の量に合わせて味噌だれを作ってください
味噌、みりんを使うとこげやすいので注意して下さい
我が家は自家製味噌なのですが使うお味噌(塩分、硬さ)によって量を加減して下さい
2012 犬猫歯科塾
※ たまに見てくださっている方がいるようなので
少しでも参考にしていただければとリンクします
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