2014年3月3日月曜日

ひな祭り

3月3日
 
ひな祭り
 
 
可愛らしい響き…
 
ひな祭りになるとこれから本格的な春がやってくる!
そう思っただけで心うきうき…
な女のでしたww
 
 
 
 
 
 
2014 ひな祭りバージョンww




 
ひな祭りと言うとちらし寿司のイメージですよね(^-^)
 
ベースの酢飯にヒジキ、揚げ、竹の子を醤油、砂糖で味付けして混ぜてあります
上のトッピングには蓮根、菜の花、卵焼き、海老、桜大根
(それぞれに味付けしてあります)
 
一番のポイントは桜に見立てた大根でしょうか
 
作り方 大根を桜型で抜きます
お酢、砂糖、塩、食紅(少々)を煮立てて火からおろし大根をつけておきます
 
他のお弁当などの飾りつけなどにも利用できると思います(^-^)








茶碗蒸し

ハマグリのお吸い物



 
 
デザート

 
ひな祭りと言うと桜餅、うぐいす餅が主流ですが
どちらかと言うと一年中食べられるように思うので私なりの
お雛様バージョンのお菓子です(^^♪
 
 
 
ロールケーキ
 
生地は抹茶の米粉スポンジです
こしあん、桜の花(塩漬け)を入れた生クリーム、イチゴを巻きました
 
こしあんの甘さと生クリームが桜の花の香りと塩気で合うんです!
夫は餡子が多すぎじゃない…とか娘は甘そうだら食べないとか
言われたけど私的にはとても美味しかった!
一人で美味しい美味しいと食べてひな祭りにまたもや成長する予感…撃沈




プレート、楊枝を早速使用ww




コメ粉のシフォンケーキ

最近時間がかかることを理由に焼いていなかったシホンケーキ
生クリームが苦手な娘の為に焼いたよ!一応、女子なので
 
ところが卵が大きすぎたのね
焼き時間をもっと増やせばよかったけど白っぽく出来上がってしまった!
 
まー卵の香りがしっかりとしていて美味しかったので良しとしよう(*^^)v
上にパラパラと黒っぽく見えるのは紅茶の葉をひいた物です
 
桜の花入りの生クリームもお好みによってつけて食べれば春の味ww





 
 
 
 

 
※ たまに見てくださっている方がいるようなので
少しでも参考にしていただければとリンクします

 
 
 
 
 
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6 件のコメント:

  1. こんにちは(^^)
    パピーちゃん、お内裏様は、似合ってますが、お雛様は、なんともいえませ~ん(^O^)
    うちは、近年、お雛様もだしていません。
    来年こそは、出そうかな(^^ゞ
    と言いつつ、何年も経っています。
    うちも、ちらし寿司と、茶碗蒸しくらいやろうかな。
    ロールケーキ美味しそうですね!
    ケーキ屋さんのみたいに、きれいですね(^^)

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  2. 凄いご馳走ですね~
    我が家も今日はちらし寿司~
    今ご飯炊いてる最中ww
    茶碗蒸しか~ どうしよっかな~(ってここでメニュー考えるな!ww
    昔の女の子 頑張るわ!

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  3. ひな祭りバージョンパピくんめんこいー(*^^*)

    実家出てからはひな祭りなんてすっかり忘れ去っています…。ニックがいるから端午の節句ははりきっちゃいますがww

    ちらし寿司もロールケーキもなんておいしそう!こうしてみるとひな祭りは春先取りイベントですね(^^)

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  4. ピーチさま> ナハハ…ごめんなさい!ちょっと遊び過ぎちゃいました
    正統派の可愛いバージョンで作ればよかった^_^;気持ちの悪いお雛様になちゃったww
    雛人形も娘が小さな時はちゃんと飾ったものの段々と全部出すのが面倒になっちゃいますよね(汗)
    ピーチ家も昨夜はちらし寿司でお祝いだったかな!?
    そういえば昔、雛デコケーキって買ってました!

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  5. まろちゃぶ母さま> そうですね!お宅は姫が2人…3人でしたか!?
    ちらし寿司ですよねww茶碗蒸し作ったのかな?久しぶりで美味しかったですよ!
    ワンズもお裾分け頂いたのかな?
    まろちゃぶ家はケーキが絶対あっただろうなww

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  6. 逮股さま> パピーのお雛様笑えるかと思いきやキモくなっちゃった(笑)
    そうですね!逮股さんなら白酒と言うよりもワインで乾杯かな!?
    ニック君の名刺が出来たら是非見せてくださいね!
    年賀状も可愛かった!我が家もパピー用の年賀状来年は作ります(汗)
    お暇があったら遊びに来てください(^O^)/

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