2016年8月31日水曜日

レタス

昨夜、台風の影響で荒れた札幌

夜中は雨風ですごかったけど朝には止んでいたね

テレビを観るとあちこちで大変な被害が出ているようですね…


今年の台風は北海道にも大打撃で
先日の台風で大変被害を受けた地域でさらに被害が…

実りの秋だというのに収穫作業じゃなく片づけ作業なんて辛いです

もうこれ以上の被害拡大が起こるんじゃないかと気になります…

これからもまだ油断できない状況です








いつものことですがせっかくの収穫物を粗末にしては大変!

たまたま観たテレビでレタスの保存方法紹介してました

有名な話なのかは知りませんが私は知らなかったのでUPしておきましょ


買ってきたレタスのヘタに爪楊枝を3本刺すだけ!

ビニール袋に入れて冷蔵庫に保存するだけでシャキシャキ食感!

早速試してみたら本当にシャキシャキ

パピーくんレタスが大好き!

これで日持ちもばっちりです!キャベツにも利用できるらしいです

もし知らなかった方が居たらお試しあれ(^O^)/








シャキシャキレタスを使って


鶏胸肉、コーン、さつまいも(チンして下ごしらえ)、ゴーヤets

①冷蔵庫のあまりものを使って油で炒め
味噌、砂糖などで味付けして冷ましておきます

レタスを器代わりに①を乗せてレタスで包むようにいただきます(^^♪

レタスで包むことで食べやすく、いろいろな味が
口の中で広がっておいしいですよ!











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2016年8月30日火曜日

蒸し暑い…

昨日から蒸し暑さが戻ってきた札幌

昨日の午後なんて室内温度32℃近く(T_T)

窓を開けるも風なんて入ってこないし風が熱い(◎_◎;)…





隠れてるつもりだろうか…?



今日もまた午前中から室内30℃近く…

朝からぐったりなパピーさん

電気代をケチれない今年の夏…( ;∀;)

夜は台風の影響で雨になるんだと…

蒸し暑さMAXだべさ


今年の北海道、珍しい台風の訪れでなんだか変

今年の秋が心配だ…


パピーくん午後から散歩はどこえ行く?





コケッ…




鰤バーグ



ねーさんリクエストの鰤バーグ!

和風だしであっさり(*^_^*)

夏で疲れた胃腸に優しいおかず



今年、我が家はミョウガが大豊作

だけど大葉が全然不良

ミョウガ、ショウガはたくさん入れたけど
これで大葉が入ったら最高だったのに!

それでも大変おいしゅうございましたww













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2016年8月29日月曜日

年齢…

数日過ごしやすい札幌でしたが
今日は少し蒸し暑いわね…







朝から肛門腺と爪の手入れで病院へ

少し涼しくなってきて痒さも軽減してきたことを報告

お顔もだいぶ目立たなくなってきました

今回の涙やけ、湿疹ができやすい時期が長いのは
気温だけではなく年齢のせいもあるらしく
年を重ねるごとにアレルギー症状が強く出るということは
よくあることらしいです…7歳だからね

これからいろいろなことが出てくるのかな…

これまで以上に食べ物はじめいろいろなことに気を遣はなくちゃね

パピー見た目はかわいいままなのでシニアの言葉がピンとこないね(^_^;)









パピー1ヶ月半前に病院へ行ったとき体重が増えていて

お留守番が多い事への甘やかしすぎだと反省して気を付けた結果
もとの体重に戻っていたので一安心!

自分に甘く他人に厳しい飼い主であった(*ノωノ)



私もパピーと一緒に運動しなくちゃねww










ブリブリ丼


久しぶりに大きな鰤購入(^O^)/

大きいと下ろすのが大変なんだけど食べるとおいしいww

身は漬けに、ハラスはねぎとろにして丼に

新鮮なぶりは臭みもなく美味しい!!

パピーももちろん鰤でした!

パピーも大好物なようです(*^^)v














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2016年8月28日日曜日

本当に幸せ!

札幌はとても気持ちがいいお天気の日曜日です

道東では台風の爪痕を残し大変な思いをされている方が
沢山いるのに気温も下がり雨が降っているようです…

作業も進まないだろうと思います
せめて札幌のようなお天気が続いてくれたらいいのに…



そんなことを思いながら昨夜、私にはとてもうれしいことがありました!




素敵なお花のプレゼントに浮かれる私に
どうして僕を置いていったと怒るパピーww




昨夜は久しぶりにもと職場のお友達と会うことに

久しぶりに会えることがとても楽しみで約束の場所へ…

しばらくぶりに会った友人から8月が誕生月の私へ

サプライズプレゼントがあったんです(^O^)/

赤いバラを中心にしたアレンジメントのお花!

そして私の小さな彼氏からも素敵なメッセージカードと写真を添えて

キティーちゃんの靴下のプレゼント!!(大感激!!号泣)

『女の子だからキティちゃん!』って選んでくれたんだって

今まで彼氏から貰ったプレゼントの中で1番嬉しい(*ノωノ)



会っていっぱい話をするだけで嬉しく楽しい時間なのに
思いがけないプレゼントまでいただいて幸せ者な私です

プレゼントがやけに赤を強調してる…な~ぜぇww






素敵な彼の直筆メッセージ嬉しい!!








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2016年8月27日土曜日

今週のお弁当

綺麗な青空が広がる札幌です(^O^)/

朝は空気もひんやりと気持ちがいいです!


パピーも土曜の朝をのんびりとくつろいでおります

って何曜日でも同じだけどww








今週のお弁当



イカとじゃがいもの煮物・鶏塩コショウ焼き・トマト・梅ご飯

茄子ミョウガ和え・鮭・ハム・サラダ

焼きそば

ラタツゥイユ・バターライス

ささげ煮物・かに玉・鶏レモン焼き・イカフライ・高菜ご飯


















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2016年8月26日金曜日

囲まれた…

今日は朝から雨

まだまだ台風の爪痕が深刻な道東に辛い雨が続きそう…



久しぶりに扇風機を回さないで過ごせそうな日です







昨日は外の作業の音に怯えて

部屋の隅っこ、トイレ、お風呂場と逃げ回っていたパピー(^_^;)
(寝ることもなく逃げ回ってすっかりストレスが溜まったもよう)


お父さんが作業を終えて夕方、大好き公園へ散歩(^O^)/




スモモが色づいていた(^^♪



やっぱりお外はいいわ~💛

ルンルンしながら歩いていると…








3匹のシュナウザー達に囲まれた

みんなお揃いの洋服を着てパピーにワイワイ♪

流石に3匹に囲まれるとパピーも固まる(^_^;)


みんなそれぞれクンクンスンスン…やりたい放題ww

いつもなら隙あらば手をかけ抑え込みの体制に持っていきたい
ところだが3匹同時に迫られると手を出せないね(笑)

パピー呆然とするばかりで匂いをかがれるだけで終わったww

それでもわんこと遭遇できただけでも満足そうな笑顔だったわ( *´艸`)

ストレス解消(?)になったかな…!?










鶏のレモン焼き



鶏もも肉に塩コショウで味付け

オリーブオイルで表面に焼き色を付け

レモン、タイムを入れて蒸し焼き

ただこれだけで十分美味しい!

ワインが欲しくなりますww













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2016年8月25日木曜日

若いっていいな~

朝、窓から涼しい風が入ってきます

あと一週間で8月も終わりますものね…涼しくなるよね

これから曇りやら雨が多いんだという予報が出てるらしい…秋晴れカモン!







まだ日中の日差しは暑いです!

木陰はやっぱり気持ちがいい(^^♪








新しい鴨の親子
先に生まれた小鴨はかなり大きくなっていた


この日は歩いていたらかわいいミニ柴ちゃんがこちらを観てた

側に行くとまだ子供の用でパピーと遊びたそう(*^_^*)

パピーがそばに寄るとおっかなびっくりでご挨拶

パピーが黙って様子を見てるので
その仔はうれしかったのかぐるぐる走り回る

おっさんパピーどう遊んでいいかわからない様子(^_^;)ただ見守ってる(笑)

飼い主さんに聞いたらまだ2歳にもなってなくて
走り回るので遊んでくれる仔がドン引きするらしい…かわいい♥

パピーの小さなころを思い出すは…

激しすぎて誰にも相手にされなかったな…(*ノωノ)

若いって素晴らしいww









茄子と豚肉の甘辛だれ



ご飯のおかずです(^O^)/

茄子は食べやすく縦切りにして油で素揚げしておきます

豚肉の薄切りに塩コショウ、お酒、醤油少々で
下味をつけ片栗粉をつけて揚げておきます

醤油、お酒、砂糖、水で甘辛いタレを作り
揚げたお肉を入れて味を含ませお皿に並べた茄子の上に
タレごとかけます

ご飯のおかずにぴったりですよ(^O^)












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2016年8月24日水曜日

毎日の戦い…

台風の爪痕を残し、さわやかに晴れてます( ;∀;)

めったに来ない台風が3つも続けざまに来るなんて…

北海道の農作物、お米大打撃で
被害に遭った方がただけじゃなく私たち消費者にも厳しい秋になりそうですね









札幌はお陰様で難なく過ごしましたが蒸し暑かった…
(今日は心地のいいお天気になりましたが)

2階の寝室も湿度が高く寝苦しい…

パピーくん耐えられないというので1階に布団を敷き付き合うことに…




ど真ん中!




なぜ??ど真ん中なんだい??


終いの果てにはこれ以上伸びられない姿で寝てるふり…


強制的に半分こにして寝ますけど…

寝る前の毎日の戦い…(^_^;)






寝てるふり…




卵いかめし



テレビで卵を入れたいかめし紹介してて美味しいそうだったのでやってみた

時間が無くて卵までよく味がしもってなかった…残念

でも、作り方のコツはわかったような気がする

今度はうまくできそうだよww












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2016年8月23日火曜日

台風過ぎ去る…




朝のうちに雨は止みグレーの空に青空ものぞいてます

台風が去った後もまだまだ油断が出来ない状況で
また、週末には雨予報になってます…
これからが心配です




台風を見送ってます!↓


親戚の農家さんから割れたり傷ついたりしたトマトをたくさんいただきました!

朝からトマトをお鍋いっぱい炊いてます(^O^)/

部屋中トマトの香りww

いい香りじゃ~…

出来上がったトマトピューレは冷凍しておいていろいろな料理に使います





どんぐりまだ青い


これから晴れてくるのかな~…




うっそで~す!!





へらガニのトマトパスタ



小樽の市場で見つけたへらガ二、久しぶりでパスタにしました!

小さなへらガニ(八杯400円)、殻が柔らかいので半分に切る
お出しがよくでます!

オリーブオイルでにんにくのみじん切り、玉ねぎをよく炒めて

トマトピューレを加えて塩コショウ、トマトケチャップ(お好みで)、赤ワイン
一煮立ちしたらへらガニを入れて煮る

茹でたパスタに混ぜてください!めちゃ美味しい!!

カニの出汁と自家製トマトピューレでお店で食べるより美味しい!!
っと我が家では大絶賛ですww












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