最近急に寒くなっていたのに昨夜は蒸し暑かったです。ちょっと寝づらかったな、札幌もその地域によって雨が降っていたりいなかったり我が家の方は雨が降らなかったので蒸したのかな!?
豚肉とピーマンの炒め物>豚肉に酒、醤油、しょうがで下味をつけ片栗粉をまぶして油で揚げます。
ピーマンの細切りと炒めました。
野菜の大根おろし和え>たっぷりの大根おろしに市販のそばたれ(希釈タイプの物)を入れてボールに作っておきます。そこに好きな野菜油で揚げてポンポン入れて行くだけ。簡単で美味しいです。今回は南瓜、ピーマン、ズッキーニでしたが(なす、ししとうその他)なんでもやってみるといいのでは…冷やして食べると美味しいです。
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