今日の札幌、凄く寒いです!4℃です(*_*)
せっかくの連休なのに…
もうすぐ 子供の日 ですね
子供が小さい頃は、お節句のご馳走に何をしようかと毎年悩んで工夫しました。
鯉のぼりの形にした色々な物を作ったり、楽しかったことなど思い出し作ってみました。
兜型のコロッケ>
↓のような形にしてコロッケの具(全部に火の通った物)を詰め、具が出ないように差し込んでください。
油で色よく揚げます。(ポテトサラダでもOK)
熱々のうちに召し上がれ。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_jOLI1rxo7id3QOihyphenhyphen5ed_xs3DKPgxzF32O9Veak7xTZeWTab3rGahOSJ_3q0foqCiXZQ-K_O-rJDR8S1dr9_-yvjpTXDyFwNh809QtPEaCxTsWu1Px-o390kAR0tHOkAf4PfRET_ZgCZ/s400/%25E5%2590%258D%25E7%25A7%25B0%25E6%259C%25AA%25E8%25A8%25AD%25E5%25AE%259A-1.jpg)
そこでまだ若いフキを採ってきたの(^-^)
フキご飯>フキを使った炊き込みご飯なんですが、私が小さいころから母が作ってくれた季節のご馳走でした。
具は今の時期の若いフキとアゲだけ、どうしてかと言うとフキの香りを楽しむためシンプルな材料で作るおふくろの味です(^-^)
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