桜の開花宣言はまだ出ていませんが、昨日ご紹介したように日当たりの良い所は咲いています。
今日はお仕事だった方もおられるせいか、円山公園ではお花見の宴会を予定されている方もいるようです。
震災で自粛ムードがあることと、寒いせいでお客さんが去年よりかなり少ないとか…
お花見には是非東北のお酒で、景気をつけて欲しいですよね(^-^)
連休で何時もの生活が乱れ気味な我が家、今日ちょっとのんびりしてました。
春のスイーツ>先日お友達とお茶した時の物です。
シフォンケーキを焼いてみました。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi57xFUrqCIXEDp-wvYuX2dMR9uohoKoO09Q-JYaBV4s5isK-J7YyU3S5Rnsc8E89t5Ac-yXNTywRy5lgSmky0vLv0rj70vkQm9ZO3bduhkcQs9xJW2f5ukr6e5LbOfeDrj5dg9u0CILMJ_/s280/haruno_to.jpg)
オクラをさっと塩もみして、お湯をくぐらせ冷水で冷やした物をハーブとレモンドレッシングで和えたものです。冷たい白ワインがぴったり!
貝から良い出汁が出て美味しいの!
カレイなどの焼き魚をほぐした物でも作る事があります。
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