昆布水

パッとしないお天気の日曜日です(^_^;)

外に出ると肌寒くアウターはまだ必要だよ

先日、東京でもかなり寒いぐらいだったようですね

気温の変化がありすぎる…あまり暑いのも嫌だけどｗ

植物観察ｗ

鶏のトマト煮

色々なお肉を柔らかく調理する方法がありますね

参考にして色々試してみます

今回気になりやってみたのが※（昆布水）に漬けるです

※どんなものかというとお水に昆布を入れただけ

そこに鶏肉をつけて一晩冷蔵庫で寝かせるというもの

※をお肉が吸って美味しくなって柔らかくなる

漬けておいた※も料理に使う

その方法で作ったら昆布だしもきいていい感じでした！

時間がない時は2～3時間つけるだけでも効果が出ますよ(*^^)vお試しあれ！

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