2014年9月19日金曜日

鮭の季節

不安定なお天気が続く札幌です(*_*)
昨夜もAM 2時30分頃ド~ッっと凄い音…
驚いてカーテンの隙間から覗くと凄い雨と風…あーびっくりした
わずか5分位の事なんですが何度かそんな事があり
ちょっと寝不足
 
昼間も青空が見えていたかと思うと
あっという間に雲が立ち込めてきてドーッと凄い雨
それも5分もあるかないかそんな時、風も凄いの怖いわ…
 
そんな訳でパピーの朝散歩は出て間もなく凄い雨が降って来て
慌てて帰ってきたのでウ〇チ出来なかったみたい(^_^;)
晴れてるうちに行ってこなくちゃね
 
 
 
 
 




秋鮭の時期になりました!
 
時間が無かったので簡単に…
 
 
チーズちゃんちゃん焼き
 
 
味噌だれとチーズがマッチして美味しい(^O^)/
お野菜もいっぱ入れて簡単でご飯にもお酒にも合いますよ!
今回は南瓜も入れましたホクホクで美味しかった!


鮭、キャベツ、玉ねぎ、きのこ、人参(お野菜はお好みで)、溶けるチーズ
 
味噌だれ> 味噌、酒、砂糖、みりん
 
ホットプレートに少量の油を入れお野菜を入れます
切り身にした鮭を並べて味噌だれを入れ蓋をして蒸し焼きにし
お野菜から水が出て鮭に火が通ったらチーズをかけて蓋をして溶けたら出来上がり




 
 
 
 
 
 
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