ズワイガニのパスタ

今日もどよ～んとしたお天気！

でも今年は気温も高めで桜の開花も早いらしい！

ゴールデンウィークはお花見でしょうか（＾－＾）

お天気に恵まれることを心から願うばかり

最近のパピー君

一人で所定の位置で寝てる事が多いけど

私が忙しそうなふりをしてるとよく眼が合う

どうも側でまったりしていて欲しいらしい

そこで毎回心の格闘が…

って思ったけど一人で寝てるじゃん！！

でもすぐに眼を開けてみてる事が多い

時間を作って一緒にいる時間を多くしようｗｗ

ズワイガニのパスタ

先日、朝市でワタリガニが出ていた

今年は少し早い時期に獲れ出したといっていた

まだ出始めなので少しお高いように思えたので今回はパス

スーパーでズワイガニの生が２杯で４００円足らず

これは買いですｗｗ

ワタリガニの代わりにズワイガニを使って…

蟹を捌いておきます

フライパンにオリーブオイルをひいてニンニク、蟹を入れ炒めます

そこにトマト（生）または缶詰を入れ、赤ワイン、塩コショウを入れ

蓋をして蟹に火が通るまで蒸し煮する

蟹を取り出し残ったソースに生クリームを入れる

茹でたパスタに蟹を盛り付けソースをかける

パセリ、ブラックペッパーをかけて出来上がり

お安い蟹で豪華なパスタ（笑）

とても美味しかったです(*^^)v

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