窓を開けていると冷っとした空気が…
雨が少ないのでお庭の水まきが大変だよ!
北海道の人っておおらかと言うか大胆と言うかおおざっぱと言うか(私個人の意見です)
我が家にも農家をやっている人とか、漁師さんの知り合いがいて貰い物をする事があるのですが
一回の貰い物が凄い量!!
いろんなところにお裾分けして食べてもらう事は言うまでもありませんが、それでもまだある…
っということがあり(ありがたい事です!!)
っと言うので今回はズッキーニ(*^_^*)
ズッキーニのマヨネーズ焼き>困った時のクックパット!ズッキーニを厚めに切ってマヨネーズ、醤油、鰹節を混ぜて塗りオーブントースターで焼きました!
サクサクした歯ごたえで、マヨネーズが合う!
ズッキーニのはさみ焼き>これはオリジナル(^_^)v
ズッキーニを厚さ1㎝位に輪切りにしたら、真ん中から包丁を入れチーズ(プロセスチーズ)、ベーコンを挟んで塩コショウしてバターで焼きました!ビールに合うよ!!若い人にも人気があると思う!
作ってみてください(^^♪
夏野菜和風パスタ>勿論ズッキーニ、オクラ、ミニトマト、茄子、ミョウガ、揚げオリーブオイルでささっと炒めてそばたれかけて出来上がり!!
簡単美味しい!!暑い時に欲しいメニューです!!
ビールのつまみが足りないぞーの時すぐできます!!
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