黒い雲が出てきてあっという間に雷雨!
せっかく干した洗濯物を撤収<(`^´)>
(誰の洗濯物かと申しますと…パピーくん珍しく朝の散歩が待ち切れなかったようでゲージの中が洪水!)
沢山のトマト、親戚の農家さんから頂きました!
サラダは勿論なのですが食べきれないのでペーストにして冷凍する事にします!
毎年この季節になるとトマトペースト―、コーンなどで冷凍庫は一杯に…(^_^;)
トマトとベーコンのパスタ>トマト味の定番パスタという感じ!これがシンプルで美味しい!
フレッシュトマトの酸味とベーコンの油がマッチ!!
鶏肉のトマト煮込み>鳥胸を使いました(何箇所か切れ目を入れて塩コショウ)。フライパンで皮の方からパリッと焼いて両面焦げ目がついたらトマトペースト玉ねぎを入れお好みのハーブを入れてクレージーソルト、コンソメなどで味付けして煮込む!鶏肉がホロホロになって味が染みて美味しいです!
(写真で鶏肉がわかりずらかった)
(写真で鶏肉がわかりずらかった)
0 件のコメント:
コメントを投稿