今朝我が家のブルーベリーを初収穫しました
庭に2本植えてあるのですが1度に沢山収穫できるわけではないのです
皆で少しずつ味わってみました、勿論パピーも食べましたよ(*^^)v
美味しい！！
ブルーベリーソースが出来るほど沢山色着いてくれるのが楽しみなのですが
酢鶏＞ 豚ではなく鶏です(^O^)／（冷蔵庫に鶏しかなかったから…）
①鶏肉に下味をつけます（醤油、酒、生姜、にんにく）片栗粉をまぶして油で揚げておきます
ごま油で玉ねぎ、人参、筍、ピーマン、椎茸、ウズラの卵など入れて炒めて①を入れ
②合わせ調味料を回し入れ出来上がり
②合わせ調味料ー醤油、酒、中華味、酢、砂糖（少々）
ん！！何だかええ香りじゃ～…
野菜と海老の炒め物＞ ①海老は背ワタを取って塩、酒をまぶしておく
①に片栗粉をまぶして油で揚げておく
玉ねぎ、ピーマン、椎茸などごま油で炒めて塩コショウで味付け①を入れ中華スープを注いでふつふつしたら片栗粉でとろみをつける
かぷ～！！うま！！
砂肝の味噌炒め＞ 砂肝を適当な大きさに切ってごま油で炒めます
味噌、砂糖、おろし生姜、酒で味付け火が通ったら長ネギを入れて火を止める
お好みで南蛮などかけてもよしです
まだ食べたい…
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酢豚(鶏)は、大好きなんですけど、お肉を油であげるのが、めんどくさくて(^^ゞ
返信削除この前の夕顔なんですけど、田舎では、夕顔と鯨の脂の部分(黒い皮がついている)と長ネギでお味噌汁汁をつくります。
あとは、柔らかくにて、冷やして食べるくらいのしか、やりません。
でも、それがおいしくて、たまりません(*^^*)
ブルーベリーって一粒一粒手摘み作業だから大変ですよね
返信削除家の近くの家でラズベリーを植えてたんですが
家を壊して 他の人の土地になってしまってから
もう刈られてしまい 採れなくなってしまいました・・・ってそれよそのラズベリーだろ！ｗｗ
パピちゃんも桃あたったの？？
ちゃぶもあたったよ（笑
あ、家今日鳥の筑前煮・・・と思ったけどソッチにしようかな（笑
ピーチさま＞ 暑い時の揚げ物って辛いよね！
返信削除そのてん北海道は夕方になると涼しくなる事が多いので大丈夫です(*^^)v
夕顔のレシピありがとうございます！
クジラ汁はお醤油味しか知らなかった
夕顔がおみそ汁に入るんですね食べてみたい！
夕顔を冷たく冷やして…
美味しそうなレシピありがとうございます！
又何かあったら教えてください！
まろちゃぶ母さま＞ ラズベリーは残念だったね！
返信削除って他所の土地か！？(^_^;)
筑前煮！？言われて思いだすメニュー
自分だけで考えてると偏るんだよね！
参考になります！！
ちゃぶちゃんのワヤの写真笑った(*^^)v
ブルーベリーなるんですねーいいなぁ！近所でもブルーベリーが落ちてるの見かけます。
返信削除パピくん桃おいしそうに食べてますね(^-^)フルーツは飼い主もわんも一緒に食べられてよいですよねっ
炒め物もおいしそう♪ビール飲みたくなっちゃった！
逮股さま＞ 果物美味しいよね！パピーには厳しいのですが自分には甘くてつい食べ過ぎ…(^_^;)
返信削除ぶるーべりーの木は小さくて１回に収穫できる量が少ないからブルーベリーソースにするにはまだまだ足りないの（笑）
でも採りたてがおいしいの!(^^)!