2012年11月7日水曜日

天然エノキとボリボリ

天然 エノキ

ボリボリ




 冷たい雨が続き秋晴れがというのが恋しい今日この頃です
先日、友人の旦那様がキノコ採りに行って来たと大そう立派なきのこを持って来てくれました

珍しい天然エノキとボリボリですめったに食べる事が出来ない
貴重なきのこでありがたく戴きました

天然エノキは普段私達が食べているエノキとは似ても似つかない見た目で頭がきれいな薄茶色で足は黒なんです
癖のないきのこで歯ごたえがしゃきっとしていて美味しいきのこです

ボリボリも懐かしいお味でした
田舎にいる時は親が採って来てくれてシーズンになるとよく食べものですが
今ではめったに口に入らない珍しいきのこです
本当に貴重な物ありがとうございましたm(__)m
旦那様に感謝です!!



きのこ汁> 定番きのこ汁です!
きのこと言えば必ず食べたいのがおみそ汁!大根おろしとおネギを入れて本当に身体の中から森を感じるお味です!




エノキとキューリの中華風和えもの> たたきキューリ、天然エノキ(さっとボイル)、濃縮つゆ(適量)、ごま油、酢(少々)南蛮
材料を混ぜたら和えるだけです
きのこはボイルして使いますが水が出やすいのでキッチンペーパーなどでしっかり水気を切ってください






きのこと野菜の煮物> 私の母の味です
昔、よく母がきのこを入れてある野菜と一緒に醤油と砂糖で煮てくれた懐かしい味です
ボリボリをもらって思い出したので作ってみました
懐かしくて美味しかったです(^^)v






 

雨で朝6時を過ぎても暗く感じます





お父さんとモノトーンお揃いでお散歩です(^-^)






辺りをキョロキョロするもののお天気が悪いとお友だちも出てこないのでつまらない…









ちょっとの間ぼくと会えないのが淋しいだろうがまっててくれ!!
by pappy



※ 何時も PAPPE LIFE 御観覧頂き感謝いたします
明日から4~5日ブログをお休みします

来年1月に夫が還暦になり、少し早いのですが
子供達が還暦祝いのグアム旅行を企画してくれたため行って来ます

帰って来ましたらまたお暇ブログupしますので御観覧頂けましたら幸いです!

あっ!!私は夫と違うので20歳です!!(ん?どこかで聞いたような…)







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8 件のコメント:

  1. (平山ヒラメ先輩好きの)とかチルト2012年11月7日 12:47

    キノコ汁美味しそう…^_^
    いよいよ明日ですね!行ってらっしゃい…て、
    自分も行くんだったf^_^;)
    初めての「海の外」はちと不安だが…

    パピママは二十歳だったのかぁ…
    へぇぇぇぇ・・・・・?

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  2. イヤ~~ン♪
    20歳なの?(笑

    素敵なお子さま達ですね・・・
    私 日本から出たことすら無いです(自慢か!!

    キノコ
    こっちでは普通になってますが
    近年 遠方から採りに来て 根こそぎとっていっちゃうので
    山菜共々 無くなってきてます。


    パピちゃん
    何なら家来るかぃ??(笑

    お気を付けて行ってらっしゃ~ぃ!

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  3. ご主人、還暦ですか。
    うちももう少しです。
    子供たちのプレゼントが、グアム旅行なんて、いいですね。
    うちの子供たちにも、爪の垢、煎じて飲ましてあげたい!
    私も数年前に、一回だけグアム行って来ました。
    海外は、それだけです。
    もう一度いきたいなぁ。
    すごく、良かったです。人が少なくて、海がきれいで・・・
    気をつけて、行ってらっしゃ~い(^_^)
    パピーちゃんのスエット?かっこいい!!
    お留守番心配ですね。

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  4. きのこは大好きだけど天然って食べたことないです!おいしそ~♪

    ほんとに素敵なお子さんですね!自分が恥ずかしくなります(..)パピーくんはお留守番ですよね、少し淋しいですね(・∀<)でもグアム楽しんできてくださいね(^○^)ノ

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  5. とかチルトさま> はい!20です!…って(^v^)
    いつもありがとう!
    父はとても嬉しそうです!
    楽しい旅にしましょうね(^^♪

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  6. まろちゃぶ母さま> まろちゃぶ地方では普通に食べるきのこですか?いいな~
    でも自然を破壊するようなことは本当にやめてほしいですよね!

    子供達にはいつも感謝です!
    まろちゃぶさんはお若いからこれからですよ(^-^)
    パピーを置いて行くのがちょっと心配でまろちゃぶさんのところにあずかってもらったら丁度良かったのにと思って(何が丁度いいんだか 笑)宅急便で送りたいぐらいだったよ(^_^)v

    旅行から帰ってきたらまた楽しみが待っているのでワクワクドキドキです!!

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  7. ピーチさま> ありがとうございます!
    グアムよかったですか!?嬉しいな(^^♪
    夫は温かい所が憧れで子供達の休暇の関係でグアムになったんです!のんびり楽しんできます(^^ゞ

    パピーのつなぎは防水性に優れていて風も通さない優れ物です(^^)v
    本当に寒さに弱くてお腹壊すんだよ(泣)

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  8. 逮股さま> 釧路では天然エノキならないのかな?
    人口とは見た目が全然違うよね!
    エノキって言われないと分からないよ!でもシャキッとつるっとで美味しいきのこなんだよね(*^_^*)

    親はいくつになっても子供と出掛けるのは楽しいものです!
    青森にはご両親と一緒じゃ無かったのかな!?
    たとえ法事でも楽しかったよ(^_^)v

    グアムから帰ってきたらウフフ…待っててね~ニック君!!

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