お疲れモード

私、昨日は函館の近くの　せたな町　という所に早朝出て日帰りしてきました。

私が運転した訳ではなく、主人運転で隣に乗っていただけですが疲れた～！！

朝から吹雪もようでお天気が悪く、帰りは吹雪はしなかったけど寒い一日でした。

途中、綺麗な風景でも…
なんて思ってカメラを持って行ったもののとんでもない(T_T)/~~~

帰り道、寿都というおめでたい名前の風の強い　所があり大きなプロペラが一生懸命？まわっていたので撮ってきました。

春というよりは寒そうな風景ですがこれもまた北海道の厳しさだぞ！！

今日は昨日の疲れを引きずっているので、寒そうな感じですが…

明日はまた美味しそうな物をup出来たらと思います。

応援よろしくお願いします！！(^_-)-☆



今日のパピーくん

昨日はパピーくんお姉ちゃんとお留守番！！

お姉ちゃんと一日、お利口さんで待っていてくれたそうです（＾－＾）

アー！！なぜられてるなぜられてる！高速なぜなぜだね(*^^)v

一日いっぱい沢山二人でお昼寝したみたい(^_^;)

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ケーキ寿司

今日の札幌寒かった！！

春にちょっと足踏みです！！

この雛人形、私の小さな時に親が用意してくれたものです。
娘が産まれて娘の為に飾っています。

今ではなかなか雛壇を出すことも少なく、今年も御内裏様だけにしました。

歯医者に通ってるんだよね

予約なのであまり待たされないんだけど、少しの待ち時間に

『オレンジページ』を見るのが小さな楽しみ（笑）

そこに乗っていたのが　ケーキ寿司！！

かわいいって思って見ていたら呼ばれちゃったので、雰囲気だけだったけど３月も近くなってお雛様も近いのでちょっと真似しました。（お客様に出した物です）

サーモンでバラを作って寿司飯に柚子を入れてみました。

五目寿司の具が入った寿司飯に紅鮭、イクラを飾りにしています。

 大福堂さんの　『ミルク苺大福』　大好き！！

桜餅に苺が入っているのもあるんだけど、一口食べたら涙が出ます！！（笑）

今日のパピーくん

せっかく融けた歩道もこのとおり

雪の穴の中に鼻突っ込んで臭いを　クンクン！！

あー！！この匂いだわ！！(^o^)丿

だから顔が臭くなるんだよ(-_-メ)

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春まちどおしい

昨日、隣の公園で甲高い声で鳴いている鳥を発見！
木の枝に２羽並んで温かい日差しを楽しんでいるような
たぶん　ヒヨドリ　と思われる…

鳥も動物も人間も皆、春を待ち望んでいるよね！！
札幌、夕方から雨になる予報　これで雪解けが一気に進みそう(^o^)丿


しみ豆腐の煮物＞四角いしみ豆腐を二つに切って、真ん中に袋状に包丁を入れそこに
挽肉（豚、鶏どちらでも）玉ねぎ、椎茸、人参、醤油少々、砂糖適量、塩コショウ、ショウガつなぎに小麦粉、卵を入れて練った物を詰め醤油、砂糖、酒などで煮て下さい。
味がしっかりしみ込んでヘルシーで美味しい煮物です。



たらの香草焼き、タルタルソース添え＞生のタラに塩コショウ、バジル、ガーリックパウダーなどで味付けしてバターで焼きました。
自家製タルタルソースで戴きました。フライじゃないのであっさりです。

ミートボウルの野菜スープ＞冷蔵庫にある野菜を沢山入れて、我が家の定番料理です。

半端になっている野菜たちを余すことなく戴きます。

リンゴと人参の ゼリー＞リンゴ、ニンジンを少々の砂糖と適量の水を入れて柔らかくなるまで炊く。

ミキサーにかけてゼリーにしてみました。

実験的にやってみたのですが、これだけで戴くとつるっとした感じが無くもったりした印象で酸味も足りないと思いプレーンヨーグルトを牛乳で伸ばしソース状にしてかけて食べたら大成功！！

喉通りも良くヨーグルトの酸味も相性バッチリ！！ちなみに黒い物体はぶどうです。

今日のパピーくん

あれあれ？？　お父さんが居ない…

あーかくれんぼしてる！！

めっけた～！！
出てきてよ！！

出てこい！！　　ワンワン！！

一生懸命、遊んでやったので（お父さんの相手も大変）

疲れたパピーくん！！
お姉ちゃんにトントンされながら　おねむ！！

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偶然？

いや～ビックリ！！

今朝、車に乗ってラジオを聞いていたら…

なんと昨夜、我が家の夕飯を見ていたの？？って思うぐらいのリスナーさんからの　レシピ紹介　
ななんとそれは　リスナーさん曰く　『なんちゃって　カレードリア』　っというらしいのですが…

我が家、カレーが余ったのがあったので、何とかリメークしなくてはと思って、私パピママ風でご飯をオリーブオイルで炒めて、バジルと軽く塩コショウした物をグラタン皿に平らに盛ってカレーをかけ、溶けるチーズをかけて真ん中に卵を落としてオーブンで卵が硬くならない程度に焼く。
っというものでした。

リスナーさんからのレシピは普通のご飯をまあるいドーナツ状にして真ん中にカレー、チーズ、卵、同じように焼く。
っていうものでした、ほとんど変わらないジャン！！主婦の考える事って同じような事なんだね！！
きっとこれを読んでる方の中にも　なんで？そんなの当り前よ！っている方いるかもしれません…

あー本当に私は未熟だわ…

でも、美味しかったのよ（＾－＾）　↓↓↓





タンドリーチキン＞最近の鶏料理で我が家で大変好評でした。
鶏肉（胸、モモ）にプレーンヨーグルト、砂糖少々、塩コショウ、カレー粉、カルダモン（無くてもよし）レモン汁、ニンニク、ショウガをビニール袋に入れてもみもみ最低２～３時間漬けた物をオーブンで焼いてください。
お皿に盛ってからパプリカをかけました。お肉が柔らかくて美味しいですよ！！



ヨーグルトドリンク＞ヨーグルトを使ってリンゴのコンポート、バナナに氷を入れてミキサーでガ―ッ！！
朝時間の無い時などもってこいだよね(^_-)-☆


今日のパピーくん

部屋の中も陽が射して温かくストーブも朝から消しっぱなし気持ちのいい札幌です。

「こんな気持ちのいい日はお昼寝してないでブラッシングしますか？」っていう声に反応(^_^;)


ブラシしてもらうのは大好きな彼！自ら台に上りうっとり(*^。^*)


何だか口の周りに抜けた毛が付いてるけど満足気なお顔(*^^)v

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出して…

うららか~な気持ちのいいお天気の札幌です！！

もうすぐ雛祭になりますね。
我が家の雛人形達も早く　『娑婆の空気が吸いたいぜ～っ』　っと話しているかもしれません…

最近では狭い我が家とやんちゃ坊主のパピーくんが居るせいで、全員集合させてしまうと狭いので地味婚も流行っている事だし主役の二人で良いか~とかいうことになり出すのですが…
まだ出していないんです(-_-メ)

このままではあっという間にお節句だわ…




ニョッキ入りクリームシチュー＞ニョッキのもちもち感が幸せで身体の中から温まって美味しいです。

蓮根のはさみ揚げ＞私は蓮根は生（処理されてないもの）の物を買い求めます。魚のすり身（市販の物）を挟んで天婦羅粉で上げた物です。

木クラゲの炒め物＞生の木クラゲと豚肉に下味をつけて片栗粉をまぶして油で揚げたものとふわふわ卵をあらかじめ焼いておいた物を合わせて炒めた物ですこりこり食感が美味しいですよ！

スイートポテト＞娘が大好き！！小さいころから芋娘！！『お母さんのスイートポテトが一番好き！！』 っと小さいころから親をこき使う事がうまい娘の笑顔が見たくて一生懸命作ってます(^_^;)

今日のパピーくん

パピーの幸せなひと時…

何を思っているんだろう…

赤ちゃんの時から使っているベットこれが無いと寂しがるかと思い、なかなか捨てられなくている((+_+))

身体はずいぶん大人びてきているんだけどね…

まだまだママに甘えている夢を見ているのかな？

＊　告知

The Symphony of Hokkaidou

２月１６日（水）～３月１日（火）　開催

札幌ロフト　　札幌丸井　で北海道をイメージしたアートショーが開かれています。

若いアーティスト達が個々に北海道を感じて作品を出品していますので足を運んでいただけたら幸いかと思います。

詳しくは、娘のブログ（Vacantly）をご確認ください。

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かわいいお客様

昨日、お友達が家族で遊びに来てくれました(*^^)v

Ｈ氏とＨ美ちゃんご夫婦と愛息子のＲＹＯＵＴＡ君（６ヶ月）
Ｈちゃんとはもう１５年来のお友達でＨ氏とも数年来の会社の同僚だったんです。

ご夫婦になってからも良いお付き合いをさせてもらってます。


可愛い息子も出来て私もすっかり　ばぁば　気分を味あわせてもらってます（＾－＾）

Ｈ氏宅からのお持たせ物のご紹介！

づくめ団子　たっぷりの胡麻の中に串団子が並んでいてゴマの風味がとても良く美味しい！！

黄実だんご　お団子はモチキビの香りがして餡子はあっさりしている中に上品な甘み黒砂糖の効果と思われる。どちらも大変美味しく戴きました。

今度是非行ってみたいお店です♪

【　喜　心　】
札幌市中央区南二条西２０丁目２－２０　電話　０１１（６２３）０１８６

何よりも全部持って行かれたのは　この笑顔　　愛息子のＲＹＯＵＴＡ君
この笑顔の前にはなにも勝つ物が無いね！！
これからもず～っと　パピママばぁばに笑顔で元気を運んで来てね！！

娘作　スコーン！！おもてなしにと娘が焼いてくれました。お菓子の本を見ながら初めて作ってくれたんです。バターがきいていて紅茶に合うおやつにぴったりなスコーンでした。

お客様が帰った後、娘が本どうりに作ったスコーンが私のイメージじゃないと言いだし…
今度はネットでレシピを検索してバターではなく生クリームを使ったスコーンを焼いてくれました。
これもまた食感が違っておやつよりもブランチにコーヒーと戴きたい感じ
どちらも美味しかったです。（＾－＾）

Ｈ美ちゃん今度はこちらをご馳走しますね！！




今日のパピーくん


パピーくん赤ちゃんを見ると　獲物と勘違いするのか大興奮！！
あまりの興奮で即座に違う部屋に撤退！！



ぼくだって一緒に遊びたかった！！

もう少し大人しく出来たら良いんだけどね(^_^;)











ｔｈａｎｋ　ｙｏｕ　ｖｅｒｙ　ｍｕｃｈ　　　　
Ｍｅｒｃｉ　Ｂｅａｕｏｐ
Ｄａｎｋｅ　Ｓｈöｎ
Ｓｐａｓｉｂａ
Ｋａｍｓａ　ｈａｍｎｉｄａ
謝謝

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春風ふわり 春料理

今日はちらちら小雪舞ってる札幌ですが春は近いなって思う時がありますね

お天気が良い時には　　ふわっ　と春の香りを感じる時があります
あっ　この香り春？　最近、あの世　に近い年頃になって来たせいか（笑）
幼き頃、五感が冴えわたっていた頃に感じた臭いがよみがえってくる事があるんです

我が家の隣の公園にある桜の木なんですが春に向かって新芽の準備が進んでいるようです。

私も桜を見習って厚い脂肪を脱ぎ捨てなくては…
(-_-メ)　でも私は厚着したまま春を迎えてしまうような…



菜の花の百合根あんかけ＞正に春を意識して作ってみました。お正月に戴いた百合根はこれで全部食べきりました。
主人が　『菜の花の苦みと百合根の甘みが絶妙』　っと喜んでいました。
俺もこれで料理のコメンテーターにもなれる　とも…　　それはどうだろう？



我が家風大根飯＞自家製大根を薄切りにして柚子と一緒に甘酢漬けにしておいた物を刻んでご飯に混ぜました。味が足りない分は酢、塩、砂糖などお好みで足してみてください。
爽やかで、コリっとした大根の食感、柚子の香りが美味しいご飯です。



漬け物の炒め物＞これもある意味春料理です。温かくなってくると漬け物が酸っぱくなってきますよね。そうすると塩抜きをして（水につけて）水分をギュッと絞り多めの油でいため醤油、砂糖、唐辛子で味付けしてください。漬け物が生まれ変わってご飯のお供になります。
白菜だけではなく、大根の漬物でもOK！




今日のパピーくん

最近このように抱っこされるのが大好き！！
どうだいこのようなご満悦なお顔！！


お母さんも抱っこして欲しいの？　無理だよ重いもん！！

分ってますよ　<(｀^´)>

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Ｓｐａｓｉｂａ
Ｋａｍｓａ　ｈａｍｎｉｄａ
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