根雪が遅い！

ここ何年か根雪が遅いです。

１２月になっても気温が低くならないので、早くから漬けた漬物が酸味がつくので心配です！
私だけではないと思うのですが、北海道の冬が早く来ないといろんな影響が出てきますよね。
寒いのは嫌だけど雪を待ってるよ！！

食べるラー油を沢山いただいたのでこれからは沢山消費しなくてはと思い、食べラーを使った料理がたびたび登場しそうです！！

塩豚＞豚バラ固まりを塩漬けにして３～４日冷蔵庫で寝かせた物です。
薄切りにしてフライパンでカリッとするまで焼いてください。
白髪ネギを据えて食べラ―の具の所を乗せて下さい。

野菜炒め＞食べラ―の油の部分を使って炒め醤油をさっとかけて炒めました。

マーボー豆腐＞食べラ―を使った料理では定番ですね(^^)v

セロリの柚子漬け＞油物の時にはさっぱりとしたもので、セロリをビニール袋に入れ塩もみして、酒、柚子をいれて袋を縛り冷蔵庫で３０分ほど冷やしてください。

セロリの代わり大根、柚子に代わりレモンでもOKです。

今日のパピーくん

今日はブラッシングしてもらったの！

その後はおやつ！！　　うま～！！

お父さんもう一つ欲しいよ～！！　　　ダメ！！

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