新ショウガ

今日の札幌曇っているけどわりと寒くないよ

今日は新ショウガを使ってです
新ショウガは柔らかくて美味しいですね
お寿司のお供のガリなどもこのショウガを使うと美味しいです
刻んで生姜ご飯も美味しいですよ

豚の生姜焼き＞　定番ですが生姜と言ったらこれかなと…
ご飯にぴったりのおかずですね

あー可愛い仔みっけ！！

なぜてなぜて！！　（可愛いアピール全開の顔　笑）

茄子の生姜煮＞　茄子を乱切りにして水に漬けあく抜きをして
ごま油で炒め千切りしたショウガを入れて醤油、砂糖、酒などで味付けする

冷めた方が味がしっかり、しもって美味しいです

生姜と胡瓜の漬け物

生姜、胡瓜をフードプロセッサーにかけ細かくして
朝漬けの素 で味付け
簡単ですが、熱々ご飯にも合いますし冷奴などにかけても美味しいです



う～ん…

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