今日は気持ちよく晴れている札幌です!
晴れている分、朝が寒かった!
寒い夜はスープカレーで温まってください(^^♪
トマトスープカレー>夏に冷凍しておいたトマトペーストを使ったスープカレーです
手羽、ピーマン、茄子は油で揚げてあります
じゃがいも、人参、玉ねぎはスープで炊きました
トマトペーストにカレー粉の味がマッチして酸味があって、辛味もある食欲の出る味で季節問わず食べられます!
焼きリゾット>カレースープだけが余ったので、茄子、玉ねぎ、ピーマン、冷ご飯など入れてリゾットにしてチーズをかけて焼きました!
美味しくってリ一度で二度美味しいリメイク料理です(^-^)
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