今日の札幌朝から雪かきが大変(*_*)
昨夜、最近では珍しく20㎝以上たまっていました
除雪終わった今はお日様ぽかぽかいい天気です!
お魚マリネ>①一白身の魚(今回はソイ)、三枚におろして塩コショウ小麦粉はたいて油で揚げる
玉ねぎ、ピーマン、レモン、リンゴ(すりおろし)、オリーブオイル、酢、塩コショウ、バジルなどでベースを作って①を混ぜて冷蔵庫で冷やす
マリネは好きなので具材を変えて良く作ります
ソイのかば焼き風>↑先ほどの①を醤油、砂糖、みりん、おろししょうがを煮詰めてからめると
お弁当のおかずにも良い感じ(^-^)
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