シンプル

 気持ちのいい日曜日ご近所でも庭仕事に精を出している方が見かけられた日でした
こんな時はとE・gardenをぶらりと覗きにいったら狭い店内があっという間に満員に…
すごすごとなにも買わずに帰って来てしまった


豆腐のカルボナーラ＞　
パスタ、アスパラ、ブラックペッパー
①絹ごし豆腐、塩コショウ、粉チーズ
②ベーコン、にんにく（少々）、オリーブオイル
③卵黄　
豆腐は良く水切りしてフードプロセッサーに①を入れ撹拌します
フライパンに②を入れて炒めるそこに撹拌した①を入れてふつふつしてきたら
茹でたパスタを入れる（ソース対して少なめ）フライパンの中で絡めて火から下ろす
熱いうちに③を絡めて茹でておいたアスパラとブラックペパーをかける

※　今回ちょっとソースに対してパスタが多めだった事
絹ごし豆腐を木綿豆腐にした事でちょっとイメージと違う感じで写真が失敗しましたがお味は美味しかったんです
今度は失敗しないように作ります

パピー昨日お土産貰ったの！
『鹿ジャーキー』

アスパラとベーコンと卵の炒め物＞　卵は最初にスクランブルしておきます
ベーコンとアスパラを炒めて塩コショウ卵と混ぜて出来上がり
このシンプルさが上手さの秘訣！(^o^)／

パピーとても美味しかったらしく最後まで指までなめてる
お味も天然で鹿肉は安心して与えられるので嬉しいお土産でした(*^^)v

アスパラとトマトノサラダ＞　我が家のアスパラにホワイトアスパラを買いたしてサラダにしました
この時のソースはマヨネーズシンプル最高ヽ(^o^)丿

トマトは皮をむきオリーブオイルと塩、蜂蜜で漬けた物です
その時によりバジルをくわえる時もあります
冷たく冷やして召し上がれ

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