兄弟会

あ～疲れた…自宅が一番…

今日で3月も終わりですね

最近のご挨拶で「3月いっぱいで退職です…」「転勤になりました」「部署変えになりました」と別れのご挨拶をされる事が何回かありました
何時もお会いする訳では無くても、あの場所に行ったらあの方がいるのが当たり前になっていたものが
会えなくなるのは何となくさびしい事ですね


昨日、一泊で温泉旅行でした
2～3年ごとに夫の兄弟の家族が集まって旅行をするんです

パピーをホテルに送って行っていざ出発！

今回の宿泊先は　小樽朝里川温泉　宏楽園
大人、子供含めて18人の団体様
それはもう賑やかで大騒ぎの宴会です

宴会場でカラオケを楽しんだり、お酒が入って軽やかトークで盛り上がったり
めったに親戚がそこまで集合する事がないので色々な話題で盛り上がり楽しい旅でした

今回の会場が朝里川温泉という事なので数人が小樽で待ち合わせ、昭和レトロなレストランでランチをしてから向かったのが　小樽　貴賓館（旧青山別邸）

今回は豪華な昔の鰊御殿を見に行った訳ではなく
アンパンマンの作者　やなせたかしの世界展　を3月15日～4月14日をやっていたので見に行く事にしました

この建物とアンパンマンが違和感あり(^_^;)
アンパンマンを見て大きくなった若者たちは喜んで見ていたようです

原画、詩を見てやなせさんの真面目で誠実な性格が表れていました
90歳を超えて今だにお仕事されているのはカッコイイですね

熱々の鉄板にナポリタン（＾－＾）

土鍋にビーフシチュー

帰り道、まっすぐパピーを迎えにホテルに行きました
パピーは沢山のワンちゃんと遊んで楽しかったのかな！？
でも、とても疲れている様子で車に乗った途端

自分の場所じゃ無く、私の足元にとにかく横になりたかったらしくゴロンと横になっていました

勿論、家に帰ってきたら皆でお疲れモード全開でお昼寝！
パピーもやっと我が家でグッスリ眠れたようです(*^^)v

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お風呂は嫌い！

昔風オムライス

雪解けがグンと進んだ札幌
嬉しいけどワンコにとっては散歩の旅にドロドロになる季節

パピーは水たまりが大嫌いなので旨くよけて歩くけど道路自体が汚いので足の裏が大変な事に…

さて、今日は36日ぶりにお風呂に入る事にしますか！？

『やだ！！入らね～！！』
パピーお風呂が嫌いでね
トリミングをお願いしてシャンプーする時も何時も大暴れ(-_-;)
トリマーさんにあまりにも迷惑なので自宅で洗う事にしたものの
『お風呂だよー！！』の言葉は大嫌い
おやつでつっても全然効果なし…
仕方がないので抱いてお風呂場に行こうとすると嫌がって噛む始末…
　

勿論、その後に大きな雷が落ちて強制的にお風呂場に連行されたのは言うまでもないが…

中に入るとまんざらでもなさそうに（喜んではいないが…）シャワーをおとなしく浴びてシャンプーもスムーズなんだが
嫌な事を我慢したことには変わりがないらしく拭いてもらいながらこのような狂暴な顔してます（笑）

ほらタオル噛んでないでちゃんと乾かすよ！

クンクン…臭くないべか？？

ちゃんと乾かせよ！

偉そうに…ﾊｲﾊｲ…

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見てますよ＆ビーフジャーキー

見てますよ！目を閉じて見えるのは気のせいですよ…ｚｚｚ

昨日は陽射しが気持ちよくて

どさんこはこの時期には欠かせない氷割をしている人が沢山いました

 

我が家の旦那さんもご多分にもれず外に行ってカンカンカン…

それを見守らなくてはと張り切って玄関で陣取るパピー…

 

ところがあまりの気持ちよさにウトウト…（笑）

 

それじゃー意味がないんじゃないかと思うが

本犬眠たい目を頑張って開けながら見守っていたわ（爆）

それにしても

 

庭の雪山を見るとがっくり…

これでも大分低くなったんだよ（笑）

 

来月からはご近所友達のお花屋さん『Rond Point』さんがグランドオープン

という事で今からとても楽しみで考えるだけで頭の中は花盛り！！

 

 

 



何時もおめでたい頭の中ジャン…

 

 

 

 

ビーフジャーキー＞　先日、新しくなったオーブンレンジ

出来るメニューの中にビーフジャーキーの文字…やってみるっしょ(*^^)v

自分好みで味付けしてね美味しかったの！成功

でも、説明書には脂身のない赤身になっていたんだけど普通の焼肉用のちょっと脂身がある薄切りで作ったらなかなか乾かないのね

今度はしっかり赤身で挑戦するつもり

 

今年は庭に燻製小屋を作りたいという計画もあるんだよね

実現できるかは分からないけど、今から色々検討しなくては（＾－＾）

 

 

 

 

レモンとキャベツのサラダ＞　キャベツはざく切りにしてさっと湯通ししました
冷水で冷やししっかり水切りします
オリーブオイル、塩コショウ、レモンの皮の千切りなどキャベツと混ぜます
レモンの実を薄切りにしてしらす干しと一緒にトッピング



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味噌がミソ

朝から気持ちが良いお天気！！

この時期、気になりだすのが窓ガラスの汚れ
あ～陽射しが気持ちいい～♡　　っと思ってみると窓汚い！！
でもさ、窓の下に氷の山ができていて脚立が置けない状況…
何時になったら綺麗な窓になる事やら…

とりあえず玄関フードのガラスだけせっせと拭いてみたわ(^_^;)





黄身の味噌漬け＞　タッパにお味噌をひきますその上にガーゼを敷いてくぼみを作り卵の黄身をそっと置く
ガーゼをかけてお味噌を上に敷く
お味噌とお味噌に挟まれた状態で1～2日冷蔵庫で寝かせると出来上がり

ハニハニっとした食感で濃厚なお味、ちょっとカラスミのような！？
ご飯にも勿論美味しいですが、パスタ、サラダなどにトッピングしても美味しい感じ
優しい塩気でふんわり卵の香りで癖になりそう

ビシソワーズ＞　秋に沢山貰って貯蔵してあったじゃがいも！
もうそろそろ芽が出てきてしまうので早く処分しなくてはとポテサラにしたり色々活躍してもらっていますが今日は冷たいスープです

玉ねぎをみじん切り、じゃがいもは薄くスライスしてバターで焦がさないように炒める
しっかり火が通ったら水、牛乳を入れ柔らかくなるまで煮ます
やわらかくなったらミキサーにかけてなめらかにしてからお鍋に移し味付けします
いつもは塩コショウ、コンソメなどで味付けしますが今日はお味噌にしてみました
器に盛ってからブラックペッパーをぱらり
お味噌がいい味出してくれて良く合うんです　優しいお味になって美味しいですよ

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ユリ根ご飯

外を眺めるパピー君
超イケメン顔！！ヽ(^o^)丿あくまで飼い主目線（笑）

やっと少しは春を感じる？今日この頃…
道路のあちこちも排雪が進み道路幅が広がり走りやすくなってきたところもありますね
でも、来週から4月なんてとても信じられない札幌です




ユリ根ご飯＞　お正月前に頂いたユリ根、地下に保存しておいたのですが
一冬越冬するとユリ根がとても甘くなっていて美味しかったです
越冬野菜は甘みが増して何でも美味しくなりますね（＾－＾）

炊飯ジャーにお米をセットして塩、日本酒ユリ根を入れてスイッチon
出来上がって混ぜる時に柚子をまぜて頂きました
ん～～～～ん！！美味しい(*^^)v

さっきイケメンだったのに日向ぼっこするおじさんになっちゃった(・・?

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江別方面にドライブ

今日は朝から暖かく陽射しが部屋の中をポカポカさせてくれたので久しぶりにストーブを消して過ごしていると寒がりなパピーは円くなって寝てる(^_^;)
毛布かけますか…



昨日も暖かい日差しに誘われてドライブに出かける事に
行先はざっくり江別方面

まずはトンデンファームに行ってみる事に
建物の周辺はまだ雪が残っていましたが駐車場は綺麗になってたね
ヤギさんがメ～～～～ッだって（＾－＾）
流石にお客さんは少なかった私達はそこでソーセージなど色々買い込んで来たけど
空いていたので見やすくてよかったです

次に行ったのが太田ファームさん
こだわりの美味しい卵を求めて行ってみました

ここでもまた沢山の卵を買い込んで
生で食べるために
『キチン卵』（餌にチキンキトサンと天然のパプリカをプラスいている）
黄身が甘くて濃厚な美味しさ
『しんこ（新子）』（若い鳥の卵）
若いだけあってぴちぴちなパワーを感じる卵で、食べた感じがあっさりしている
ついつい「おかわり！！」って言いたくなるような危険な卵だった（笑）
『ココットレッド』（大人の鶏の卵）これはケーキ用に購入しました
しんこだと白身と黄身が硬くて混ざりにくいのでココットレッドの方がむいているそうです
『鶏の燻製』真空パックになっていて見た目はそんなに大きく見えないのですが身をほどくと凄く沢山のお肉がついていてお味も美味しくって買って良かったです(*^^)v

勿論、昨夜は買って来たソーセージ、鶏の燻製でビールをグビット…
美味しい卵で卵かけごはんなんて美味しいんだろう…幸せだった
（ご飯支度しなくて良かったし…笑）

お店の入口にこんなのぼりがありました
（株）太田ファーム
http://ohtafarm-tamago.com/about/

そんな買い物をしながらブラブラしてるとランチの時間に…
初めてのドックカフェ

カフェ　裕介さんにお邪魔してみる事に

カフェのお庭で遊ばせて頂く事も出来ました
初めてなので知らなかったのですが、ランが主な訳ではないので知らないワンちゃんどうしが一緒にならないように譲り合って空いていたら遊べる感じになっているようです

行った時は先着の柴ちゃん2匹が遊んでいてその後で遊ばせてもらいました

 

 

今年は異常な雪の多さで排雪した後でまた沢山降ってしまったとの事で大きな雪山になっていました

それがまたパピーにとっては楽しかったらしく雪山に駆けあがったり、かくれんぼして遊んだりで久しぶりに思いっきり走って遊ぶ事が出来ました

 

飼い主も鬼になって走って追いかけたら夜中に足がつって大変だった（笑）

日ごろの運動不足が祟るね(^_^;)

 

 

 

 

 

この仔は看板犬の小太郎君（♂6歳）
小太郎君見た事がないお客さんでこっち向いてくれません！
「おばさん誰だよ？」って顔されちゃった（笑）

小太郎君ひどいアレルギーで耳を掻き過ぎて耳の血管が切れて右耳が倒れちゃったんだって
お利口さんでベットで寝てたよ

パピーお父さんにも追いかけてもらって遊んでた

こじんまりしたカフェで個人のお宅にお邪魔したような気分でした
お料理は北海道産の物にこだわったお母さんが作る家庭の味といった暖かいお味でしたよ

多分、常連さんが多いお店なのでしょうが、また江別方面に行った時はお邪魔してみようと思います

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手荒い歓迎

鉢植えバラの新芽

玄関フードの中でバラの新芽が芽を吹いてきた
家の周りはまだ雪で覆われてるけど確実に春の訪れを感じているんだろうね

昨年の秋に買ったビオラお花が無い時期に楽しませてくれた
またこの時期沢山の花をつけて楽しませてくれてる
いいものだね冬でもちゃんと玄関フードで越冬してくれて
今年の秋もまた買おうと今から計画中…気が早いか！？

先日、突然ピンポ～ン！！

毎回、チャイムに反応するパピー！その時ももれなくワンワンワン…

突然、千歳に住む友人が用事があって近くまで来たので寄ってくれた
私もパピーも来客を大歓迎！！

当然パピーは手荒い歓迎で友人を迎えた訳だ…
友人曰く『パピーもっとほかの犬と遊ばせて自分より強い者がいる事を覚えさせた方が良いよ！』

もともとオレ様一番の性格だが最近は優しく声をかけてくれる人に対して唸ったりする態度をとるようになった
飼い主の躾の悪さがそうさせるんだろうな…

可愛い我が家のおぼっちゃま！

そうゆう時は叱られて落ち着き友達の足元で伏せているけど
声をかけられると『声かけんなや！！』と言わんばかりの態度でまた叱られる

ちゃんと躾が出来ない飼い主で困ったもんです(^_^;)

ごめん…

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トライ



この季節、毎年の事ですが家族がアレルギーで食べ物が制限されるんです

 

特に辛いのが小麦、サラダ油が使えなくなる事

そうなると余計に食べたくなるのが人の心理（我が家の人々意思弱しｗｗ）

 



普段、気にならないけど大好きな麺類、パン、お菓子ほとんどの物が小麦が使われていますよね

麺類は米粉を使った物にしたり、タピオカ粉を使った物にしたり

デザートもゼリーなどで楽しんだりしますが、粉物を使ったケーキも食べたいというねーさんの為に

作ってみました米粉のケーキ

 

米粉を使うと旨く出来ないような気がして敬遠していたのですが（市販のものを買って食べる）

この度レンジも新しくなったことだし初めてトライしました

 

クックパットで検索して『ノンオイル　米粉バナナシフォン』というのを見つけ

ココアとバナナの組み合わせが好きでノンオイル！

ねーさんにはうってつけと思い作ってみたら大成功(^O^)／

 

米粉でもベーキングパウダーを使わずにこんなに膨らむんだと驚き

バナナとかココアの粉とか入れると膨らみが悪かったりする事があるけど

大丈夫でした！もちもちふわふわでバナナの食感が残るところがまた美味しい

　

 

今度は米粉を使って色々トライしていきたいなと思わせてくれました

 

早く小麦粉が食べれる時期になってラーメンが食べたいな（笑）

 

 

 

新しいレンジでノンオイル調理にもトライ

鶏肉に下味をつけて薄く片栗粉をまぶして『から揚げ』にメニューを合わせスイッチon
どうなのかな！？と半信半疑だったけど出来上がりは外はカリッとで中はふんわり
時間はかかるが出来上がりは満足

勿論、揚げものの油の美味しさはデブ（私）は好きだけどアレルギーがひどいこの時期は沢山活用するべきだなと思ったね
今度は、タンドリーチキン、ヒレカツなども作ってみようかな

パピーくんも新しい食品にトライしました

『納豆』パピーもアレルギーがあるので色々な物を食べさせるわけにはいかないのだけどほんのちょっとづつトライ

何度か食べさせてみたが今のところアレルギー反応は見られない
大好きなようでムニュムニュペロペロ言って食べてる（＾－＾）

あっ！！良い臭い

何時もヨーグルトにリンゴのコンポートとか色々な手作りジャム、冷凍フルーツなど入れて食べるのが好きなんだけど

最近始めたのがドライフルーツを2日間ヨーグルトにつけておき食べる事
なぜ2日かというと1日では柔らかさが足りない
2日経つとしっかり味がなじんで美味しくなるの
特にマンゴーがお勧め！甘酸っぱさがたまらなく合って美味しくなるよ！！

 

 

早く食べたいと催促

１パックは上げられないよ（＾－＾）

 

 

 

 

 

早く！よこせやい！！

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