はい…今日も雨ですよ(T_T)
今日は日本全体が雨ですね
台風で大変な地域もありますね
北海道もいつにない長雨で大変な被害が出ています
友人夫婦がガーデン巡りをして温泉でのんびりのはずが…
大雨と雷の影響でホテルが停電
復旧の見込みがつかないため札幌へトンボ返り
なんていうこともあり
外出しない方がいいですね(^_^;)
気をつけましょう
雨の合間を観ながら大急ぎでお外へ
公園に行ったら雨で草が伸び放題…(T_T)
パピーの体が半分隠れる勢い( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
言うまでもなく
おチッコ1回したら慌てて帰ります
様子を見ながら何度も行かなきゃ…
ゴーヤと豚肉の炒め物
TVの料理でゴーヤの苦みを少なくする方法をやってた
最近、夫が苦みがきついものが苦手になり嫌がるので試してみた
ゴーヤのイボイボをささっと削る
種をとって斜め切りにしてフライパンで油も何も入れずに乾煎りする
ゴーヤの水分を飛ばすことで苦みだけが飛ぶ
一端取り出し油をひいて豚肉を炒めてゴーヤを入れ合わせ調味料で味付け
ほんとうに苦みだけが減って香り食感は残り
大変おいしくいただきました！
苦みが苦手な方も是非お試しあれ
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