漬け物の時期

今日は朝からお天気が良いのでこんな日はやる気満々な私！！

さ～て今日は白菜の漬け物だ～！！

白菜漬け、朝のご飯に美味しい！これからの季節は漬け物を漬けるのも我が家の冬支度。
違う種類もこれから漬けますよ！漬け物は同じ材料を使っても漬ける人によって味が違うんだよね！
今年の我が家の漬物は美味しく漬かるかな？っと毎年思うけど手作りというだけで美味しく感じます(*^。^*)

これから、根雪になる前に外の片づけ衣替え大掃除いろいろ主婦は忙しい(ー_ー)!!

頑張るぞ！！オー(^o^)／
キムチ漬け、我が家はキムチが大好きです！！
とくに白菜が大好き！！

今日のパピーくん

パピーのあんよ！赤くなっているでしょ！散歩に行っても引っ張り癖があるせいか切れる事があるので肉球マッサージクリームを購入することにしました。

フレブルのブログで文太部長のロハスな毎日（最近、茶とらねこ秘書幸太が加わる）の投稿者であるおかあはんが自分の家の文太君にも使えるような安心して使える物をと開発したクリームだと言うのでこれなら信頼できるんじゃないかなとお姉ちゃん！パピーの事を心配してくれるんだよね§^。^§

何日かマッサージして効果が感じられるように思うのですが、マッサージした後にネブネブネブネブって舐めてます！！

天然素材だからって舐めるな！！(-_-;)

これでしっとり切れにくくなるといいな～と思っています！

パピーお昼寝しながら寝言、言ってる(^^♪

＜＜クンクン、アンアン＞＞手足動かして夢の中で走っているみたい(*^。^*)

多分、ワンワン吠えながら楽しく駆けっこしている夢見てるのかな！？

夢を見ながら顔が笑っているように見えるんだよね。幸せそう！！

かんたんパーティー料理

今日は日が射して昼間暖かく感じましたね！！

これからの季節ホームパーティとか人が集まることなど多くなる季節だと思います。
そんな時、簡単でお手軽料理！！

ズッキーニのベーコンチーズ焼き＞ズッキーニを厚さ２㎝ぐらいに輪切りにしてバターで塩コショウしてフライパンで焼きます。
ベーコン、チーズを乗せてチーズが溶けるまでオーブントースターで焼きます。

キャベツの重ね煮＞私、最近ロールキャベツが面倒なので丁度大きさのいいお鍋を使ってキャベツを一枚ずつ挽肉と交互に重ねて丸く形になるように重ねて、隙間に小さめの玉ねぎなど入れてコンソメで炊きます。玉ねぎの甘みも加わり美味しいですよ！！

ソーセージなど入れると子供は大喜びです！！
リンゴとヨーグルト＞今の時季、あかねが美味しい季節ですよね！酸味があるのでお砂糖で煮てシナモンをまぶした物にプレーンヨーグルトを添えていただきました。
爽やかなお味で油物をいただいた後にもぴったりです！！

今日のパピーくん

注文していたスーツが届きました！お父さんとお姉ちゃんからプレゼントしてもらいました。

どうですか？パピーくんカッコイイでしょ(*^^)v

海猿に特別出演出来そう！！　　　　そうかな？？

パピーくんに着せたのですが固まって動かない！！

皆で笑っちゃたね(^^♪
これから活躍すると思うよ！！

癒しランチ

昨夜は風が強くて雨が横殴り！嵐だ～！！

なんと、今朝は雪が降り積もり我が家の庭の木はリアル・クリスマスツリー！！（寒いので窓から撮影）
先日の日曜日、お兄ちゃんが帰って来た事もあり最近の忙しさで落ち着いた時間が無いというので主人がこんな時こそ少しゆったりとした家族の時間を作ろうとフレンチレストラン虫狩さんでランチの予約を取ってくれた。

７月にＨ美ちゃんと行った時に写真を忘れたので今度は娘が忘れないでと一言！！

その写真がこちら(^o^)／

前菜６点盛り、アンチョビ、ホアグラのムースなど…

コンソメ！浮き実にパプリカ、ズッキーニ、マッシュルーム、牛の骨髄など…なんだか飲んだだけで綺麗になりそうなスープでした！！

(^_-)-☆

コウイカとバジルのパスタ！真ん中の紀州梅がポイントで、参考になりました。

お魚料理です！イサキを使った物で白身で淡白なお魚でソースは秋らしく茄子を使ったものでした！

家庭では茄子のソースなんて考えつかない（＾－＾）

お肉の料理です！イベリコ豚のグリルでサラダ仕立てになっていました！！

デザート三種！！

綺麗なミルフィーユです！！デザートは味はもちもん見た目も素敵！！

洋梨をスパイスで炊いてありキャラメルソースとスパイシーな梨が程良く心地いいお味でした！！

ぶどうを使って甘さ控えめなカスタードクリームがかかったデザートです！！

のんびり美味しいランチを頂き、大満足！！

これから、クリスマスを素敵なお食事でっと思われる方、今から予約など入れてみてはいかがでしょう！！

素敵なイブが過ごせそう(^_-)-☆

今日のパピーくん

パピーくん今日は狂犬病の予防接種に行って来ました。

いろいろ触診してもらって異常はないですねって言われて体重も筋肉もしっかり合格だって！

左耳が少し痒がるので薬を入れてもらって完了！

でも、緊張してお座りがうまく出来なくて先生に『お座りと待てはしっかり出来るようにした方が…』と先生に言われた！(-_-;)すいません躾が出来てなくて…

お父さんが甘やかすんです！！って私のせいじゃないと言いたかった（＾ｖ＾）

今日の朝雪が積もっていたんだよね！！お散歩はどうなるんだろうと思ったけど雪は嬉しかったらしく張り切って遊んだらしい！散歩担当お父さんの報告でした(*^^)v

でも、お家では寒がりパピーくん！！

初雪！！

今年もやってきました！！とうとう降っちゃいましたよ初雪！！
これは手稲山です。

手稲オリンピアは白くはっきり見えますよね。後、少しでオープンですよ！

子供が小さい時は一年に何十回も親子でスキーに行きました（＾－＾）

今日は、ハロウィンが近いので南瓜を使った料理です。
カレーピラフを南瓜の器に入れてみました！
ピリッとした味と南瓜の甘みでバランス取って(^^)v

南瓜のプリンです！これは前に紹介したものです。

南瓜と巨峰のケーキです。

合わせが変わっているので本を参考に初めて作ってみました。
巨峰の爽やかな甘みと南瓜の味が以外に合ってました！

南瓜のシチューです。この季節温まって良いですよね！！

今日のパピーくん

ハロウィンが近いので今日は特別編(*^^)v

パピーくんカエルに変身(^o^)／

一年に一度のお仕事！

この時期にタイミング悪く味噌の仕込みがやってまいりました！！

一年に一度の大仕事です！！今年は、息子が久しぶりに帰って来たのを良い事にお父さんと息子に手伝ってもらって頑張って仕込みました。

助かりましたと心からお礼を言いました！！私一人だと約一日かかるところを５時間ぐらいで完了だったので今年は助かりました。流石に人の手ですね！！

これでまた美味しいおみそ汁が約束されました(^^)v

久しぶりに我が家の息子が（地方で勤務しているため）帰って来たのでお客様が美味しいケーキをお土産に遊びに来てくれました
（（（（（（ワ～（＾◇＾）イッ））））））
　　　　　　　　　　　　　　　⇩　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　美味しそう！！　　　　　　　
美味しい！！皆で久しぶりのプロのケーキを頂きました！
繊細なケーキで、デザインお味も満足いく感じ！！

聞くところによると今年の札幌スイーツ２０１０「生洋菓子部門」グランプリ作品受賞された初のパティシエール（女性菓子職人）　

石栗麻衣さんがいるお店だそうです。

材料にも北海道の新鮮な物にこだわり安心して楽しめるケーキを志しているとか、嬉しいですね我が家からさほど遠くないところに新規ポープンだそうです！！
　　

　　　　べんべや

１０月２８日（木）グランドオープン　

札幌市手稲区星置３条９丁目１０－７

TEL ０１２０-７７３３１０　営業時間　１０～２０：００

今日のパピーくん

最近のパピーのお気に入りは小さい陽だまりでも逃さない！！

どんなに寒いのって？聞きたくなる！

今日も雨にあたったね！

これからの雨がつらいのでお家オシッコして欲しい！！(*_*)

最近、我が家もバタバタがあるのでパピーくんは少しさびしくって落ち着かないね！

もう少し頑張ろうね！！

ほっこりした話（＾－＾）

明日、給料日で今日は淋しい日曜日とか思っている方もいるかもしれません！
お天気が良いので無料で楽しめる公園などに出掛けてのんびりするのも良いかもね（＾－＾）

先日、車で信号待ちしていたら杖をついたお婆さんがゆっくりした足取りで横断していました。その後ろから小学２～３年生くらいの女の子が３人走って横断しようとしていました。

３人の中で一人だけゆっくりと走っていた子がいてお婆さんを追い抜いて渡り切ったのですが、その遅かった子だけがもう一度お婆さんの所に戻りやさしく手お引いて渡ってあげたんです。

渡り切った時お婆さんがお礼を言っている様子。その子がやさしい笑顔で受けている様子、何てほっこりする様子だろうと一部始終見入ってしまった。

寒くなってきた今日この頃だけど心はほっこりだったな（●＾o＾●）

今日はランチメニュー３品！
ボンゴレ＞朝里が少し安かったのでふんだんに使ってパスタにしました。白ワインで蒸しただしは美味しい！！
オムライス＞娘の好きなデミグラスソースのオムライスです。卵たっぷりで秋は食欲あり過ぎで(-_-;)

焼きパン＞洋梨とリンゴの焼きパン２種！具はバターとお砂糖で煮たものでパン生地に包んでフライパンでじっくり焼いたものです！オーブンで焼いた感じとは違ってもっちりとした食感であっさりとしていました。

今日のパピーくん

散歩前に玄関で待たされたら鼻息だらけ（*^_^*）

帰って来てから散歩の余韻を楽しんでいるのかな？？

何だかご機嫌が悪くふて寝！出てこないのって言っても無視(*_*)

初霜！！

今日はお父さんがパピーと散歩に行った時、水たまりに薄氷が張って霜が降りていたそうです！！
寒くなりはじめって嫌なんですよね！これから寒くなるんだ~とか思うとちょっと…
でも、冬は冬で楽しみもありますけどね（＾－＾）

今日は忙しい時にパパッと作れる三品です！！

じゃがいものガレット風＞じゃがいもを千切りにしてバターでベーコンとじゃがいもをフライパンで炒め塩コショウで味付け（カレー粉を入れても良いです）平らにしたら中火でフライ返しで押えながら焼きフタを閉めて焦げ目がつくまで焼き、ひっくり返して同じように焼くだけ！ビールのつまみににもいいですよ！

洋風にらの卵とじ＞フライパンにオリーブオイルを引いてにらがしんなりするまでいためると、ニラから水分が出てきます。そうしたらエビとコンソメスープの素を入れ卵でとじました！お皿に盛ってお好みでケチャップをかけて出来上がり！

フライパン一つで出来ます（＾－＾）

茄子のグラタン＞玉ねぎ、ベーコン、茄子をフライパンで炒めトマトソース、塩コショウを入れてグラタン皿に移し溶けるチーズをかけてオーブンで焦げ目がつくまで焼く。我が家いつもはミートソースで作るのですが面倒なのでトマトソースとベーコンで作りました。簡単ですがミートよりもあっさりとしていてこれもよかったです(^^)v

こんな手抜き料理の紹介ですが、時間のある時は少し手間暇かけたお料理UP出来たらと思っています。(^o^)／

今日のパピーくん

朝の散歩が寒くなってきて玄関フードにパピーの鼻息がかかって白くなっています！！

オ～さぶ～～！！

パピーくん落ち葉を見つけてクンクン！

その後ちょっとなめていたけど美味しくはないよね！！

パピーくんお出かけについて行きたい気持ちはあるものの少し面倒なのかな？？

何だかたくましいオカマちゃんみたい！！)^o^(

バタバタ(＠_＠;)

朝夕寒くなりましたね！

我が家もここ何日かで事件が起きて大変忙しい思いをしています(-_-;)

ブログは私の楽しみなのですがなかなか落ち着いてUPする事が出来なくてがっかりです。

それと言うのも私の両親が相次いで入院し毎日様子を見に行かなくてはならないので
暇を見ながらPC に向かいますね（＾－＾）

＊　ブージくんおちゃめなブログ拝見しました！ありがとう！落ち着いたらメールします。

今日のパピーくん
相変わらずパピーくんは元気です！お母さんはパピーをあんまりかまってあげられないので少し不満かも…

とうとう来ました！

今日は今年最高の寒さですって(*_*)
とうとう来ましたこの季節！！
あちらこちらで初雪の便り…　　ハ～ッ

こんな時はやっぱり熱燗でおでんじゃないかと言うのでやっぱり飲みます！！
我が家のおでんは塩味です！かつお、昆布、鶏皮でだしをとり塩、お酒、科学調味料で味付けします。
これからの季節はストーブの上でじっくり！煮込み料理などにはとても便利でストーブのぬくもりが好きです！！

今日のパピーくん

最近のパピーはなおさら甘えん坊！！お父さんが思いっきり甘アマ♡

困ったもんだわ(-_-;)

寝顔三連発！！お父さんにべったりでZZZ~

散歩から帰って来てストーブの前でZZZ~
この場所はお姉ちゃんとパピーが取り合い！！

寒がりな二人（*^_^*）

クッションかぶってZZZ~