公園で…

昨日、午前中は晴れ間が見えていた札幌
午後から雲行きが怪しくなってきたのですが大きな公園へ行きたいと思い
色々考えたのですが『前田森林公園』へ行く事に

桜が満開で行って良かったです(*^^)v

桜を楽しみながら散歩していると珍しくブヒちゃんと遭遇！！
名前は『ぶう太君』

めったに会わないブヒちゃんに会えて感激な飼い主！
パピーもよだれを垂らしながらご挨拶！
そのよだれを「ごめんね！ごめんね！」っと言いながらぶう太君についたよだれを拭きながら
プチっともっちりしたぶう太君が余りに可愛くって飼い主もよだれが垂れそうだった（爆）

１３Ｋ位だそうだ！かわいい！！♡＿♡！！
ブログで見ていてお会いした事がない仔もこのぐらいかなとか想像しながら何時までも遊んでいたかった…

おれ？そんなに褒めんなよ！照れるだろうが！！

　

そうこうしているうちに沢山のワンちゃん達！！
ぶう太君はどの仔にもズボっとしながらご挨拶してました（笑）

皆で一通り挨拶した後は皆、離れたくなさそうにお別れしたんだよね

パピーもまだ遊んでいたかったようです（*^_^*）

　　

皆とお別れしたした後に会ったミニチュア・ピンシャー君
上品なカッコいい感じ！！
よだれ垂らしれブヒブヒ行っている仔とはちょっと違うな(^_^;)
パピーと顔合わせたら３分の１ぐらいしかないの（笑）
でも、ミニピンちゃんの飼い主さんに沢山なぜてもらったよね（＾－＾）

　

沢山のワンちゃんと会って大満足のパピーでした(*^^)v

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昨夜は…

連休最後の日になりました
今日は何とか札幌、晴れました（＾－＾）

裏庭の梅　5月5日　撮影

 日曜の朝の卵雑炊
三つ葉は裏庭から初摘みです
香りが良いです



武者人形ではありません（爆）

昨夜のパピーの特別メニュー

南瓜とアボガドの兜、チューリップ型のいちご、鯉のぼり型のリンゴ、ささみとキューリ

パピーの大好きな物で作りました

子供たちが小さかった時は作っていましたが

最近はパピーの為に作るメニューになりました



昨日、妹から　寿都の『寿カキ』を頂いたので
大人は牡蛎で乾杯です(*^^)v



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パスタ&リゾット

今日は『子供の日』なのに札幌生憎のお天気でした

雨なら空いているかも知れないと　恵庭　えこりん村へ行く事に
『花の牧場』で可愛いお花、小物に囲まれて幸せ～
でも、皆考える事は同じようで以外に混んでた

せっかく行ったのでガーデン用品、観葉植物など買って帰って来ました
欲しいお花も沢山あったけど冷静に考えて植えこむところも考えなくては(^_^;)


あさりと竹の子のパスタ＞　あさり、新竹、海老を白ワインで蒸し煮して塩コショウバターを入れて
あさりが口を開けたら茹でたパスタを入れて下さい

何だか得体の知れないものが…

ベージュの絨毯の上に子ブタか…？

リゾット＞　↑のソースにパスタではなくご飯を入れてチーズを入れました
どちらも美味しいです！！

↑のベージュの絨毯はこんな感じで寝ているパピーの背中の皮！
別物のように皮が余っていて面白い！


おかあしゃんのお腹の皮も余ってるじゃん！！

…（泣）…

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初物

昨日、我が家の初収穫でした
アスパラ4本（＾－＾）
これからぼちぼちと採れる事でしょう

今朝は生憎の雨（泣）
朝のお散歩風景

せっかく急いで咲いた桜が急いで散って行きそうで淋しい！
日曜日まで札幌は晴れ間が見えない予報
お花見出来るかな…

ふきのキムチ＞　新ぶきを頂いたので早速まろちゃぶ母さまから教えてもらったレシピ！
さっと湯通ししたフキを皮をむいてアクを抜き適当な大きさに切ってキムチの素で絡めて漬けました
美味しい！！凄く合います！
我が家のねーさんバケツ一杯食べるんじゃないかという勢いで食べてました！

また何かレシピありましたら募集中です！

ギョウジャニンニクもフキと一緒に頂きました
どちらも初物でとても美味しく戴きました！

まだ残っているので違う料理でいただきます

我が家ではギョウジャニンニクとたれ付きジンギスカンを焼いて食べるのが好き！
北海道でもその地方により味付けジンギスカンが有名なところが沢山ありますが
我が家の近所で手に入るのは長沼町で作られている『かねひろ　ジンギスカン』
タレが甘めでお肉が柔らかく好きなジンギスカンの一つです

雨なのになかなか帰るとい言わないパピーはお父さんに抱かれて強制退去（＾－＾）

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大人のお節句

GWの後半お花見に行きたいよ～って思っていましたが
残念ながら雨の予報です！風も強くて桜が可愛そう…

『子供の日』が近づいてきました
我が家でも子供が小さかったころは、あれやこれやと毎年の「子供の日メニュー」を考えるのが楽しみでしたが、今は大人の為のメニューです


みかん寿司＞　サマーオレンジを使っておしゃれお寿司です

オレンジはなるべく酸味の強い物を使います
半分に切って中身を出してうす皮も取ってお行きます
①酢飯に合わせる分と②トッピング用に分けます
酢飯を作ります（この時酢は控えめに）①を合わせ酢を調節して下さい
塩ゆでしたエビ、アボガド、オクラ、ミニトマト、水菜、パセリなどトッピングしました

酢飯とオレンジが相性が良くフルーティーなサラダ感覚のお寿司です

これから庭仕事の本番ですが私が作業中はパピーは玄関で警備&監督中です（笑）

和風ハンバーグ＞　子供の日はハンバーグというお宅もあるかもしれません
我が家も大人ハンバーグです
ハンバーグは豆腐（しっかり水切りしたもの）と挽肉半々です

付け合わせ）　玉ねぎのコンソメ煮
小ぶりの玉ねぎの真ん中を抜きます（抜いた玉ねぎはみじん切りでハンバーグに使う）
詰めもの）　しっかり水切りした豆腐、シーチキン缶（油は切って置く）、小麦粉、塩コショウを入れてよく混ぜ合わせ玉ねぎに詰める
鍋に入れ水、コンソメの素で煮込む
炊きあがったら玉ねぎを取り出し、残ったスープに片栗粉でとろみをつけてハンバーグソースにします
※　玉ねぎは付け合わせにしなくてもスープとして食べてもいいです
シーチキンが良い出汁になりヘルシーで子供でも、お年寄りでも優しい味に仕上がっているので合うと思います

おかあしゃんの付き合いも大変だよ…フ~

海老しんじょの大葉揚げ＞　子供の日と言えば『柏餅』でしょ
そこで私は形が似ているようにと作ってみました

海老は細かくたたいてください（フードプロセッサーが楽）塩（少々）、砂糖（少々）、片栗粉（適量）
よく混ぜたら半月方に形成して大葉をつけ、薄い天婦羅粉に通して油で揚げてください
※　お好みでレモンをつけて熱々で召し上がれ（＾－＾）

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GW中日

連休中日でカレンダー通り今日お仕事の方

GWはぜんぜん関係ないね~の方

思いっきり9連休の方中日ですね（＾－＾）

ここ何日かのポカポカ陽気で札幌もあちらこちらでピンク色

先日までは桜のつぼみも硬くて何時咲くのかな~遅くなりそうだ~

なんて思っていたのになんと早いくらいだそうでお日様の力は凄いわ！！

我が家の庭を一気に芽吹いてきた感じです！

だからやることテンコ盛り(@_@)



スパムおにぎり＞　桜も咲いたのでお弁当持ってお花見にとか思っている方もいるかもしれませんね（＾－＾）



パピーは連日のお出かけに少し疲れ気味…
今日は静かなお家で大あくびです（笑）

豆腐のニラあんかけ＞　我が家のニラはまだ少し早くて食べれませんがニラを食べると元気になりますよ
お豆腐はしっかりと水切りして小麦粉をまぶしてサラダオイルで焼いてあります
あんかけはニラ、人参、タケノコなど入れ醤油、ラー油（少々）、砂糖（隠し味程度）、酒で片栗粉でとろみをつけています

パピーは疲れたのかしっかりお休みです（＾－＾）
今日、私と2人なのでゆっくりお休み…

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兄ちゃん

先日、パピー大好き兄ちゃんが帰って来ました！
（パピーはなぜか兄ちゃんの性格にそっくり！（笑）やっぱり我が家の子だわ！）
もうもうその歓迎ぶりたるや凄いもので余りの嬉しさで毛が逆立つほど(^_^;)
嬉しすぎてどう表現したらいいのか分らないようです（笑）

せっかくお天気もいい事だしお昼はお外で簡単な焼肉食べる事に

チャーシュー＞　にーさん大好きチャーシュー（肉なら何でも好し）
醤油、生姜、にんにく、酒でロース肉をタコ糸で結んで焚いてます

『何だかぼくのが少ない様な…』

『そんなことないよ～（汗）ボイルのささ身食べたでしょ！』

醤油ラーメン＞　チャーシューを炊いた醤油を使ってラーメンです

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