PAPPY LIFE

2011年1月7日金曜日

今年最高の冷え込み！

今日の札幌、冷え込んでいます！！

－８℃北海道の中ではまだまだ厳しい寒さの所もありますが…
寒い～！！

これから出掛けなくてはならないんだけど、どうしよう～悩んでいます！
外は時々吹雪いて　　あ～どうしよう(；一_一)

この状況伝わりますか？

お正月の数の子でお酒のつまみを作ってみました。

数の子パスタ＞茹でたパスタを冷たい水でしめて下さい。そこにレモン、オリーブオイル、塩コショウで混ぜ大葉の刻んだ物と数の子、鰹節をあえてイクラをトッピングしてください。
食べる時にイクラを混ぜて食べるとまろやかになって美味しいです。
今回は２種類の盛りつけで（●＾o＾●）ワインの後にもとても合います。

数の子とアボガドのワサビマヨあえ＞アボガドを角切りにして数の子とマヨネーズ、わさびを入れて合えました。ビールでも日本酒でも合います。

数の子とミツバのあえもの＞数の子と茹でた三つ葉をなめたけの瓶詰めを入れて合えたものです。

数の子の天婦羅＞塩抜きをしてあっても天婦羅にする事によって塩辛く感じますから何もつけずに召し上がってください。お酒のあてにぴったりです。(*^^)v

今日のパピーくん

お父さんの膝の上でずいぶん態度がでかい！！(ー_ー)!!

じーっと外を見つめてお向かいのリュウ君が出てこないかを張り込み中！！(^_^;)

あ～出てこない(-_-)疲れて寝ちゃった！！

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2011年1月6日木曜日

流石！　寒の入り！

そりゃ～私だって雪が少なく楽々春を迎えるとは思っていなかったけど…

寒の入りしたとたん朝から吹雪いて前が見えない！！
やっぱり、札幌も降るよね～(^_^;)

朝、雪かきして昼になったらもう積もっていたガッカリ(@_@)

喜んで雪を見てるのはパピーだけだわ！！

これでも視界が良い方だよ！

雪の降らない合間を見てお散歩！

喜んで走って行ったわ(^^♪　　いってらっしゃい！

私は送り出すだけヽ(^。^)ノ

七草粥＞明日は七草粥ですね！我が家では（写真では分りずらい）お餅を入れてお粥を炊きます。

野菜コロッケ＞ごぼう、人参、玉ねぎ、筍細かく切って醤油、砂糖で甘辛く味付けして混ぜて作っているのでお弁当のおかずにもいいですよ！ごぼうを入れると味のアクセントになって美味しいです。

札幌もこれから寒い日が続くようです！

風邪などひきませんようにご自愛ください！

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2011年1月5日水曜日

ガネーシャ焼き

昨日、今日で大体の人が仕事始めかな？
お疲れ様です！！
私も通常生活だよ…って思ったら何だかやる気なし（笑）

これ普通の目玉焼きに見えるでしょ！

我が家ではガネーシャ焼きと呼んでます！
これは２個（卵）なのでガネーシャスペシャル！！（大体は１ッコ）

なぜかと言うと…

数年前に　『夢をかなえるゾウ』　が我が家で話題になってはまったの（＾－＾）

その中でゾウの神様がブレックファーストに目玉焼きが食べたいとリクエストするのね…
ところがベーコンが無いってゾウの神様が主人公にお説教する所があってそれがうけて、我が家ではガネーシャが今でも愛されている訳

今、我が家のねーさんがはまっているのは
　聖（セイント）☆おにいさん
これがまた凄く面白くて、娘に前から呼んでごらんと勧められているんだけど私は未ださわりしか読んでないんだけどかなりはまりそう(*^^)v

これから暇さえあればこれ読むわ(^^♪

今日のパピーくん　　　　　

お父さんが風邪気味で喉が痛いと横になっていたら…

お父さんどうしたの？
どこか痛いの？？

大丈夫ぼくがついてるからね！！

だいじょーぶ　　だいじょーぶ　　だいじょーぶ　　　…

Ｚ　　Ｚ　　Ｚ　　Ｚ　　ＺＺＺ　　…　　！！

え～！！

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2011年1月4日火曜日

懲りないWAN WAN

今日の札幌も穏やかで楽ちん！

雪かきもほとんどしなくて良いんです（＾－＾）

このままでは済まないよね(^_^;)

今日のパピーくん

ふっと気が付いたらパピーが居なかった！

あれ～？？　　『パピ～くん』

WAN WAN !

だから　　ここに来ちゃダメ！！

降りられないんでしょ！！<(｀^´)>

…っと怒られても気にすることなくドアの前で行き倒れる！

終いの果てには場所を変えてこのポーズ(^_^;)

お正月は海産物が続いたのでお肉が食べたい！！っとのリクエストにこたえて

ローストビーフ＞赤ワインソースにしました。サラダはキーウィソースです。
スープはじゃがいもです。

百合根と湯葉のあんかけ丼＞湯葉と百合根が絶妙！！トロトロで美味しい(^_-)-☆

百合根はニセコ特産なんです。

主人の恩師がニセコに住んでおられてお正月近くになると送ってくれるんです。

ニセコは良い所です！　PAPPY LIFE １１月２２日に少し紹介していますので見て下さい！

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2011年1月3日月曜日

三が日も終わった！

早くも、もう３日！！
お正月休みはあっという間ですね！

我が家のお兄ちゃんも明日から通常勤務なので先ほど帰りました。
イクラどんぶりお腹一杯食べて（＾－＾）

お正月は手料理を満喫して彼は満足して帰ったようです。
お姉ちゃんも明日から仕事、これで我が家のお正月も一段落。

私も明日から通常生活！お正月ってなんだか忙しい(^_^;)

今年は兎年！ウサギといえば人参じゃん！！

リンゴと人参の蒸しケーキ＞ベースがバターと牛乳、パン粉で出来ているんです。
電子レンジでケーキが作れる型があるのでお手軽簡単で美味しいケーキです。

豚の角煮＞お兄ちゃんが作って来てくれたのですがトロトロで美味しい！！
本格的な角煮でした。フライパンでぶつ切りにした豚肉を焼いて余分な油をとってだし汁を合わせた所に焼いたお肉を入れて一晩寝かせてそれから柔らかくなるまで炊くのがポイントだそうです。
ご馳走様でした！！

エビの雑炊＞甘エビのお刺身を作るとエビの頭が沢山出来ますから、ダシをとって雑炊を炊いてください。
エビが入って無くても十分なエキスが出ていてご馳走の後にも良い感じです（＾－＾）

リンゴの飲み物＞先ほどのケーキにも使いましたが、我が家、炊きリンゴを沢山作って置くんです。

ケーキに使ったり、ヨーグルトをかけて食べたりしますが飲み物にしてみました。

ミキサーに炊きリンゴ、蜂蜜、氷（沢山）を入れてミキサーでゴ～ッ！

出来た物に炊きリンゴをトッピングしてください。

お好みでブランデーなど入れると大人の味(^_-)-☆

先ほどケーキと一緒に登場していたうさこうです。

娘の携帯入れにプレゼントしたのですが、後ろ姿もチャーミングなので撮ってみました(*^^)v

今日のパピーくん

お姉ちゃんがパジャマ姿でゴロゴロしてるのでパピーくんお姉ちゃんのお尻の下で温まってる(^_^;)

あ～何だか疲れた～！！

大好きなお兄ちゃんも帰ってしまったし淋しくなったのか、お父さんの隣で寝ちゃった！

こんな感じで我が家のお正月は終わろうといていました（*^_^*）

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2011年1月2日日曜日

２０１１年がはじまりました！

明けましておめでとうございます

改めまして今年もよろしくお願い申し上げます。

札幌は穏やかなお正月を過ごしていますが、日本海側では雪の被害で大変なお正月を過ごしている方もいられるでしょう。
心よりお見舞い申し上げます。

お気づきでしょうがPAPPY LIFEの表紙が変わってパピーくんお正月バージョンです！
裃、お供えはパピーママお手製。裃の家紋（BUHI）はお姉ちゃん作！（頑張ったつもり）

さて、我が家のお正月は最近の忙しさの流れで手抜きです（＾－＾）

例により３１日からおせちを出して新しい２０１１年を迎える事になりました。

手作りの物は茶碗蒸しのみ(^_^;)
北海道らしく海の物で埋め尽くしました！厚岸産のカキを始め毛ガニにタラバガニお腹一杯食べてお腹いぱい飲んで（●＾o＾●）
例年のお正月料理は２日間台所に立ちっぱなしの大仕事ですが今年は楽々(*^^)v

除夜の鐘を聞きながら冷たい蕎麦でしめ恒例の儀式です。