2013年5月8日水曜日

母の日…





今日も太陽さん見えていて心が外に向きます
ところが風があると寒く感じるんです(おババなので)
 
『母の日』

に欲しい物のアンケートを取ったそうです
 
具体的にこんな物が欲しいと事細かに説明するとか…
 
旅行に連れて行って欲しいとか…
 
アクセサリーが良いとか…
 
自分で好きな物買うから現金が良いとか…
 
 
お花が欲しいとか…
 
色々あったのですが私が心に残ったのが
 
笑顔が欲しい…  優しい言葉がほしい…
 
こう答えたお母さん何があったのでしょう!?
 
子供からの母の日の苦い思い出に
 
カーネーションを買ってプレゼントしたら…
『私、カーネーションじゃ無くて一輪の薔薇がいいな!』
って言われて お花屋さんで買いなおしたとか…
 
ご家庭それぞれで事情は違うと思いますが
私は子供二人+パピーに恵まれて幸せです!!
 




なんでダメなんだよ?行こうぜ!!


  
 
昨日の散歩の事
久々のお天気良さに気を良くしたパピーが遠くの公園に行こうとぐんぐん引っ張る
そこでは沢山のワンちゃんと遭遇できるので大好きな散歩コース
 
でも、そこまで行くと必ず1時間以上の散歩になるため
腰の調子が悪い私はお断り…
 
そして風が冷たくて手袋が欲しい位なのにダメだよ!
 
パピーに事情を説明すると仕方がないなと言う顔で渋々ショートコースへ…
 



チェッ!!お父さんなら連れて行ってくれるのに…



牛肉のオイスターソース炒め> チンゲンサイ、ピーマン、パプリカ、牛肉(醤油少々、おろし生姜で下味をつけ片栗粉をまぶしてある)
をごま油で炒めてオイスターソース(適量)、豆板醤(少々)で味付けしました














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2013年5月7日火曜日

GWも終わって

パピー自分のお気に入りを集結させていたの可愛い!
スパイダーマン、みかんちゃん、ブタ、カエル
なぜか!?丸いフォルムが多いね(^_^;)
 



ゴールデンウイークもやっと終わり晴れました!!(なんてこった…)
10日間も張り切ってお休み取った人は予定が狂ったでしょうね

何日かぶりの晴れ間…でも風がめちゃ寒い!!
お花屋さんを覗いてもまだ寒くて植えこみ作業ができない
仕事も溜まっているのでやらなくてはいけないけど今一やる気が伴はないな(笑)

でも今日から順番に頑張らなくてはならない!
って思ったけどお昼ご飯を食べてさて一番先に何をやる…
ブログUPするか… ってどうしてそこだよ??




カエルと添い寝(^-^)



鶏の梅煮> 鶏肉をぶつ切りにしてお酒をふってきます
お鍋に水、醤油、みりん、梅干し、おろし生姜(少々)、旨味調味料(お好みで)を合わせて鶏肉を入れ煮ます
火を止める前に水菜をたっぷり入れて混ぜ火を止めます

さっぱりと簡単で美味しいですよ






 

 

海苔巻き> なんの変哲もない海苔巻きですが
海苔は頂き物で、寒風吹きさらす中、冷たい海で岩のりを採って板海苔にしたもの
海苔に香りがあり弾力がある海苔です
ちぎってうどんなどにトッピングして食べたりもするようです
苦労して作ってくれた海苔しっかり頂きました(^^)v

海苔巻きとか単品でお腹が満たされる物は楽ですよね
けして手抜きじゃないし…笑





 
 
 
 
 
 
 
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2013年5月6日月曜日

得した気分!

 
 



今日も朝からジョボジョボの雨(T_T)/~~~
 
この時期の気温としては百年以上ぶりだとか…(寒)
 
でもGW最終日でしょうが…
恵庭のえこりん村に買い物に行く事にした
 
思い付きで一か八かで千歳のレラまで足を伸ばしてみると
意外に小雨…やった!!
パピーをランで5~10分走らせて遊ばした
 
パピー嬉しそう(^-^)
得した気分!!





 
 
 
子供の日のプレゼントあたったよ!
 
かえる、ぶた
おにぎりポン(香ばしい軽いスナック)、手造りパン
 
 
 



早速お家でいたぶる遊ぶ
 
『ちょっと失礼します!』 ズボ…クンクン

本当に失礼だった…
 
 
 








 
小樽に行った時に寄ったお店
 
 
とんぼ玉を手作り出来るお店
今回は時間がないので今度体験してみたいと思った
 
 
自分で作った訳じゃないけど
可愛いとんぼ玉を使ったアクセサリーを買おうと迷っていたら
ねーさんが『母の日プレゼント』してくれた
思いがけなく感激!ねーさんありがとう(^-^)
可愛いアクセサリー大事にします






 
 
小樽には石造りの古い倉庫を利用してお店にしているところが沢山あります
 
 





 
 
お天気が良い時
小樽の街をぶらぶらとのんびり散策したいな
 
 







GW中にあるスーパーで買い物したら
レジの人が「レシート番号下4桁が当たってます!」って…
 
お菓子をもらった!
なんだか高い物を買った訳じゃないのに凄く得した気分!
 
小樽で『もち豚』買った時GW中は特別半額だった
大金じゃないけど凄く得した気分!
 
GW最低(歴史に残る位)のお天気でしたが
少しずつだけど楽しめたね(*^^)v
とても得した気分!!












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2013年5月5日日曜日

お腹一杯GW

べこ餅、笹餅

 
 
 
5月5日
 
子供の日
 
今日の札幌も寒~い…時々雨
 
室内で楽しめるような場所に集中だね


 
パピーも外で思いっきり遊びたいのだがこのお天気じゃ無理だね
そこで登場クッキーモンスター君
 
でも、パピーの手荒い歓迎で早々に退散…(^_^;)












小樽の市場で沢山の新鮮な材料でお腹一杯のGW




ホタテの姿焼

言う事なしの美味しさ!

ミニホタテの潮汁

御出汁が出て凄く美味しいです!



ヤリイカのお刺身

ヤリイカのお刺身は最高です!
山わさびをつけて食べるのが大好き!


ヤリイカのミミ、足を使って酢味噌和え

お刺身で残った部分で作りました
さっとボイルして作りますが超やわらか



赤カレイの昆布〆

カレイは頭をとって尻尾をしばってつるし
余分な水分をとってからお刺身用におろして昆布で〆てあります



もち豚のソテー
(もち豚)新・南樽市場のお肉屋さんで扱ってます


もち豚は食感がやわらかく脂身が甘い!
美味しい豚肉です!塩コショウでシンプルに…
山わさびと一緒に大人の味



がんものふくめ煮


同市場に入っているお豆腐屋さんのがんも、三角アゲが美味しいんです
白だしで煮含めて大根おろし、三つ葉をトッピングしてみました
 
 
 

八角の味噌焼き

 
八角は硬い皮のお魚で身が少ないのですが
油のある身は甘みがあって美味しいです
写真で黒く見えるのは黒いお味噌を使ってます
(味噌、砂糖、生姜、長ネギを混ぜてお魚にぬって焼いてあります


GWは体重増量で終わりそうです(^_^;)








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2013年5月4日土曜日

小樽 1



 

せっかくのGWも雨で寒い北海道です
長期予報では後半5,6日は晴れの予報でしたが期待むなしく予報も変わり結局はお日様が顔を見せてくれないようです

昨日の事です
どこに行く予定も立てていない我が家でしたが小樽の南樽市場にドライブがてら買い出しに行く事にしました
パピーはお出かけする事が大好きで嬉しそう!
でもお外は歩けなかったね…

去年はバ―べキューしていたのに、今年は美味しい物でも作って家で飲もうという事にしました
こんなお天気が悪いにもかかわらず小樽に向かう道路は混雑してました








小樽では食料の買だしで市場に行き沢山の新鮮なお魚などを買ってその他『とんぼ玉』などを見に行って来ました
それはまたおいおいに紹介する事にして小樽と言うと美味しいお魚が獲れるところです
その美味しいお魚を使ったかまぼこも有名です

良く知られているのは、かま栄のかまぼこ屋さんで観光バスなど止まるような有名店です
大変混雑して駐車場の空き待ちの車がずらりと並んでいました

美味しいかまぼこ屋さんは他にもあって私達が昨日、行ったのは栗原のかまぼこ屋さん
ここのかまぼこも美味しいです!
私達が特に好きなのが揚げかまぼこ、お店に入ると揚げたてのいい香り!
色々な種類の揚げかまを買いましたが特にお気に入りが「パセリーノ・ジェノベーゼ」
(全国蒲鉾品評会水産長官賞受賞)
(すり身にジェノベーゼソースとパセリ・ニンニクを混ぜ、パンでくるんで揚げた商品です)
凄く美味しかった~!!イタリア~ンなお味です(*^^)v




                                          


向かって右はじが『パセリーノ・ジェノベーゼ』
その他、エビ、イカ、チーズどれも美味しいよ!



パピー車で出掛けただけでも満足気(笑)








小樽で有名なのはお魚、かまぼこだけじゃないよ!
若鶏の半身揚げも有名です
『なると屋』さん(本店)
若鶏の半身に塩味ベースの味がしっかりしみ込んでいて外がパリパリ、中ジューシ―
とても美味しいです!
お店ではお客さんの順番待ちで混雑していましたが私達はテイクアウトでお家に帰って来てからビールと一緒に頂きました

女性でも半身をペロッと食べちゃうぐらい美味しいんですよ(*^^)v










今日は小樽の有名店2軒の紹介でしたが
明日は市場で買って来た食材で作ったおかずをUPします(^O^)/







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2013年5月2日木曜日

ドライカレー

 
さ~む~~い!!
ごめんなさい!この言葉しか思い浮かばず…
テンション↘↘↘
 
 
 
先日、ドライカレーをご馳走になる事があり
凄くご馳走という訳じゃないけど(あっ!!ごめん 笑)
凄く美味しかった!!
 
人に作ってもらったご飯てどうしてこんなに美味しいんだろう…
誰か作ってくれ~   by 主婦
 
 
 
 
 
ドライカレー> 我が家流に作ってみました
挽肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、トマト、スパイス(カレー粉、カルダモン、クミン、ガラムマサダ)、ケチャップ、ソース、醤油、バター、塩コショウ
 
ご飯はサフランが無かったのでカレー粉、塩コショウでバターライスにしました
 

 
 
 




 
10日前の4/22の写真です
 
日が射していて
 
確実に今よりは暖かかった…












でも、鼻水出てるよ…チン







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2013年5月1日水曜日

わかめ

近所の公園にてパトロール



今日から5月ですか?
 
なんでしょ!?北海道は五月晴れ という言葉がないです
 
誰に会ってもご挨拶は『寒いですね~…』
世の中GWと言うのでテレビでは浮かれた話も聞くけど
我が家このお天気で予定も立てられずテンション↘
 
パピーは出掛けたいをアピールするのですが…
どこへ行く?




わかめとじゃこの中華風冷奴> 塩ワカメを水で戻し食べやすいサイズに切ります
ごま油、醤油、ラー油(お好みで)、砂糖少々、白胡麻、じゃこを入れて混ぜる
冷奴にかけて頂きました








公園内のトイレの中まで確認中




わかめの茎キムチ> 塩わかめの茎を水で戻して塩分をとり食べやすいサイズに切って
キムチの素で和えただけです
コリコリとした食感んがいい感じです
ご飯にもお酒にも合いますよ














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