餃子カレー

昨日今日と札幌は初夏を感じさせる気温です！
寒きゃ寒いで嫌だ～とかあったかくなって～とか思い、暑くなったらなったで熱すぎて外に居るのが辛いとか…

でも、日焼けは怖いですがお天気なのは気もちが良いです！！

今日から　札幌　よさこいソーラン祭り　今年で２０回目節目の年だそうです。
最初は小さなお祭りでしたが、今や全国から人が集まる巨大なお祭りに成長しました！
あまりの人ごみに最近ではテレビで見る事が多くなり、若いパワーのある踊りに迫力と感動を覚えます(*^^)v
私には無理無理＼(◎o◎)／！

今は我が家の庭で元気にニラが育っていて、ニラを食べて夏に向けてのスタミナ付けてます！！

先日、しらす入り餃子、桜エビ入り餃子、普通の餃子と３種類作ったらあまりに凄い量になってしまって残してしまいました。
そこでリメイクです！！


餃子カレー＞少し甘めの、ゆるいカレールーを作り余った餃子をいれて餃子が柔らかくなるまで温めて下さい（＾◇＾）
餃子もカレーも暑い時でも食欲そそります！

今日のパピーくん

パピーの友犬であるラック君です(^O^)／

ラック）　　あ！！パピーだ！！
（かなり遠くからでもパピーを見つけると、お座りか伏せで待っててくれる！）

なにか、こそこそ話？気になるな～(#^.^#)

え？またそこ(-_-メ)

パピー）　　ラック君　え～においだわ～！！

ラック）　　そお！まー悪い気はしないな！！

パピーは悪い奴じゃないけど…

しつこくて　H　なところがたまにきずだな…

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山のご馳走！！

山の恵みに感謝して、オール山菜(*^^)v

タテノコサラダ＞採りたての竹の子はさっとゆでただけ、甘くてアスパラのようです！
味噌マヨで戴きました(^O^)／

山菜の煮物＞定番メニューだね！昔からこの季節には一度は食べたい煮物です。

ワラビの漬物＞ワラビをあく抜きして、三杯酢、酢醤油で食べたりしますが漬け物がいけるんです！！

胡瓜と合わせて漬け物の素を入れるだけ！ご飯でもビールでもいける！！

ワラビの味噌汁＞我が家で大人気の味噌汁の具です。ワラビのぬめりが良いんですね！！

フキの挽肉詰め＞太めのフキに下味をつけた挽肉を詰めて、煮物にしました。

お弁当のおかずにもなります！

フキのきんぴら＞細切りにしてごま油で炒めてきんぴらにしました

シャキシャキした歯ごたえが美味しい！！

今日のパピーくん

昨日はお留守番だったので、今日はどこかに行くならぼくを置いていかないでオーラ全開(-_-メ)

あまりにどこかに行きたい！！遅れをとっちゃいかんという感じのオーラを出すので買い物に連れて行くことになりました(^_^;)

キョロキョロなんか面白いもんないかな～

おっと仲間、発見！！
あまりに可愛いので写真撮らせてもらいました(#^.^#)

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雲が綺麗！！

今日は山菜採りに行って来ました！！

雲がとてもきれいで、気持ちのいい風が吹いていておまけにうぐいすの鳴き声（＾－＾）
癒されます

疲れたところでシートをひいて、お昼ごはん！！
美味しい空気で２倍３倍美味しかったです(*^^)v

親戚の畑の近くで撮った写真です！

美味しい空気が伝わると良いのですが(*^^)v

たくさん山菜採って来たので、明日からは山菜三昧です(^O^)／

今日のパピーくん


昨日は美瑛まで遠出のドライブだったので、パピーは一日お留守番でした

昨日の疲れが出たのか、今日は一日寝て過ごしたようです(*_*)

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美瑛の青池

今日の札幌、朝から曇りでパッとしない感じだったのに思いつきで美瑛の青池までドライブに行く事にしました(^O^)／

途中、菜の花畑の鮮やかな黄色が目に飛び込み綺麗だった！！

いよいよ美瑛に着きましたが、まだお花畑は早かったようです。

青池を見に行くのは初めてだったので、とても楽しみ(#^.^#)
駐車場から少し歩いていざ、青池へ

あいにくのお天気で曇り空でしたが、目の前に広がる信じられないようなブルー！！
自然の織りなす見事な風景！！感動＼(◎o◎)／！

お天気が悪いのでどうしよう～なんて思ったけど、思い切って来て良かった！！
って思えた瞬間！！

白金温泉にある白髭の滝
大雪連峰を背景に流れ落ちる滝

迫力がある訳ではないが、優美な滝だった

流れる川の水も青いでしょ

久しぶりに、大雪山を近くで見る事が出来ました。

いつ見ても美しい山々です！！

美瑛の雄大な土地で、育つ野菜は特別美味しそう！！

北海道は自然に恵まれていて、これから良い季節になります。

お花がいっぱい咲く季節になったらまた来たいな～（＾－＾）

今度来るときは温泉に泊まってゆっくりと散策したいです！！

今日のパピーくん
ぼくもお父さんと一緒に記念写真（＾－＾）

いっぱい歩いたよ！！

ちょっと雨がポチポチ…

全然気にならない！！

行きは張り切って車の中から外を見るのが忙しかったようだけど、帰りは疲れてぐっすり！！

今日も一日沢山遊んだね（＾－＾）

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何回目？

今日は娘の誕生日(^O^)／

何回目の誕生日かは言いませんが、結構何回も誕生日を迎えた様な～…

先日誕生日が近いと言うので、彼女の大好物の鰻をご馳走する事に
それがこちら↓！！

二段になったうな重！！
凄いボリューム　)^o^(　どうも一段だと物足りないとか…食べすぎじゃない？

彼女の大好物ヽ(^。^)ノ

ステーキ＞これは和風ですが、どんなソースでも変わりなく大好き！！
肉食系だね！！虎だからね(-_-メ)

エビのチリソース＞これも好きなんだよね！お弁当のおかずにもすきみたい。
普通のエビチリに卵を入れて仕上げてあります。
辛さがマイルドになって美味しいですよ！！

今日のパピーくん

クローバーの中に顔を突っ込んで四つ葉のクローバー探しているのかな？

春だからね、恋の季節だしヽ(^。^)ノ

恋するわんこ！！

大好きなあの子を待ち伏せ中(#^.^#)

りゅうくん待ってたよ！！

りゅうくんばあちゃんのまたの間からご挨拶！！

どうして男の子が好きなんだろう？？
女の子には目もくれず、りゅうくん一筋！！

このあと熱いキス！！オー(T_T)/~~~

りゅうくんのお婆ちゃんに褒められた！！

『パピちゃん首輪が似合ってるね～！！男前！！』

首輪なのか、パピーなのか男前なのはどーっちだ？？('_')

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こんな時は…

我が家のご主人まだ調子が悪いので、最近作ったあっさりメニュー

キャベツと鶏肉の蒸し焼き＞ザク切りにしたキャベツを水洗いして、フライパンに敷きます。
その上に鶏肉（塩コショウ、醤油少々で下味をつける）をならべて蓋をして中火で蒸し焼きしました。
キャベツから美味しいスープが出て、鶏肉とキャベツの相乗効果で優しいお味になりますよ(#^.^#)

キャベツのスープ＞キャベツ、牛乳、塩コショウ、コンソメスープの素で柔らかくなるまで炊いてからミキサーをかけました。
胃に優しい(*^^)v

きのこと、ニョッキのスープ＞玉ねぎのみじん切りをバターでいためてマッシュルーム、しいたけ、牛乳でスープを作りあらかじめ茹でておいたニョッキを入れて塩コショウで味を調えました。

きのこが良い味出してくれます（＾－＾）

新ショウガの炊き込みご飯＞ごはんを炊く要領で炊飯ジャーにお米を入れ、新ショウガの千切り、塩、酒（適量）、ダシ昆布を入れて分量の水を入れスイッチON

写真がかなり分りずらいですが良い香りでさっぱりと頂けますよ(^O^)／

今日のパピーくん

お父さんが調子が悪いというのに、うちの子肩もんでもらってます(^_^;)

ぼく　しーらない！！

仕方が無いな～！！

ぼくが側にいてあげるから、休んでいいよ！

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