早朝は空気が冷たかったものの
日中は暑いぐらいの気候です！半袖の小学生も目立ちました
その暖かさで近所の日当たりのいい桜は開き始めました(^O^)／
今朝、函館に桜開花宣言が出ましたが
札幌も早い桜は咲き始めましたよ
でも…明日から週末にかけて気温が下がる予報…
せっかく咲き始めた桜が気の毒だわ
道内では雪マークがついてところもあります(T_T)
これから10連休（我が家にはあまり関係ないが…）
どんな天気になるかは気になるところです…
道東にお出かけの方は冬タイヤが必要でしょうか
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| 暑～い！！元気が1番！！ |
揚げ筍の卵とじ
今が旬の筍頂きました(^O^)／
TVで観たので作ってみました
簡単そうに見えてなかなか手間のかかる料理でした(^_^;)
筍をお出汁、お醤油、お砂糖などで煮物にします
冷ましておいて味がしっかりついたら打粉をして
天ぷら粉をつけて揚げます
筍を煮たお出汁に天ぷらにした筍を戻して卵でとじます
ある程度火が通ったら卵の黄身を入れ火を止め出来上がり
三つ葉でも水菜でも青物トッピングするときれいです
そのままでもいいですし、ご飯に乗せて丼物でもいいですよ！
手間はかかりますが美味しかったですｗｗ
訪問ありがとうございます
貴方のぽちっとが励みになります
桜に筍、春ですねww
返信削除山菜はたべるまでに一苦労
しかも調理にも手間隙( ´△｀)
それだけ手をかけたものですから
美味しくない訳がありませんよねぇ
昨日の暑さは幻か？と思うほど
今日は寒いです
峠や山間部は雪になるとか
もれなく該当しそう(T_T)
GWに風邪引いては大変なので
いぃふりこかないで
暖かかくしよーっと
我慢しないで今、ストーブ点けましたww
まろちゃぶ母さま＞ はい！急に桜が咲きました(^O^)／
返信削除昨日は初夏を思わせるような気温で急に気温が下がるとか
それも雪マーク(^_^;)
GWは皆とお出かけ？
それとも全員集合？
楽しみだね(^O^)／風邪ひかないように！！
ストーブはまだ使いますよね